Ricette di pane fatto in casa - 9 ricette di cucina

Dai la preferenza alle migliori ricette di pane fatto in casa testate sul sito web delle scoperte culinarie bestrecipes24.com. Prova le opzioni a base di vari tipi di farina, con noci e semi, frutta secca, erbe e varie spezie aromatiche.

Tutti i pani fatti in casa vengono preparati allo stesso modo e utilizzando la stessa tecnologia. Per prima cosa bisogna mescolare tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere quelli liquidi. Possono essere preparati con qualsiasi tipo di farina, miscele di farina, con tutti i tipi di additivi da noci, cereali, crusca, frutta secca. E le sfumature di sapore si formano con condimenti aromatici.

Ricetta interessante: 1. Mescolare la farina integrale e i fiocchi d'avena macinati.2. Aggiungere i semi di girasole sbucciati, i semi di sesamo, le noci leggermente tritate, i semi di lino. Mescolare.3. Versare l'acqua, aggiungere il miele (facoltativo).4. Mescolare accuratamente la massa.5. Lasciare riposare per 20-25 minuti affinché l'impasto si gonfi e si addensi.6. Fodera una teglia con pergamena. Lubrificarlo con olio.7. Posizionarvi sopra l'impasto e livellarlo accuratamente.8. Utilizzando una rotella o un coltello, tagliare l'impasto in rettangoli della dimensione desiderata.9. Cospargere con eventuali semi per la decorazione.10. Cuocere a 170-175° per 30-45 minuti a seconda dello spessore dello strato.11. Abbassare la temperatura a 160° e far dorare il pane per altri 15-20 minuti.12. Raffreddare i prodotti finiti, dividerli in base ai tagli previsti e riporli in un contenitore per la conservazione.

Consigli utili:• Affinché il pane fatto in casa risulti croccante, è necessario aprire il forno ogni 10-15 minuti.• Se impasti con acqua gassata, i prodotti da forno risulteranno più friabili.• Puoi sostituire il miele di sale e unire all'impasto le spezie e le erbe aromatiche.