Hausgemachte Brotrezepte - 9 Kochen Rezepte

Bevorzugen Sie die am besten getesteten hausgemachten Brotrezepte auf der Website der kulinarischen Entdeckungen bestrecipes24.com. Probieren Sie Optionen aus verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen und Samen, Trockenfrüchten, Kräutern und verschiedenen aromatischen Gewürzen.

Alle hausgemachten Brote werden auf die gleiche Art und Weise und mit der gleichen Technologie zubereitet. Zuerst müssen Sie alle trockenen Zutaten vermischen und dann die flüssigen hinzufügen. Sie können aus jeder Art von Mehl, Mehlmischungen, mit allerlei Zusätzen aus Nüssen, Getreide, Kleie, Trockenfrüchten zubereitet werden. Und mit aromatischen Gewürzen entstehen Geschmacksnuancen.

Interessantes Rezept: 1. Vollkornmehl und gemahlene Haferflocken mischen.2. Geschälte Sonnenblumenkerne, Sesamkörner, leicht gehackte Walnüsse und Leinsamen hinzufügen. Rühren.3. Wasser einfüllen, Honig hinzufügen (optional).4. Rühren Sie die Masse gründlich um.5. 20–25 Minuten ruhen lassen, damit der Teig aufquillt und eindickt.6. Ein Backblech mit Pergament auslegen. Schmieren Sie es mit Öl.7. Den Teig darauflegen und glatt streichen.8. Schneiden Sie den Teig mit einer Schneidewalze oder einem Messer in Rechtecke der gewünschten Größe.9. Zur Dekoration mit Samen bestreuen.10. Je nach Dicke der Schicht 30–45 Minuten bei 170–175 °C backen.11. Reduzieren Sie die Temperatur auf 160° und bräunen Sie das Brot weitere 15–20 Minuten.12. Kühlen Sie die fertigen Produkte ab, teilen Sie sie entsprechend den vorgesehenen Schnitten auf und legen Sie sie in einen Vorratsbehälter.

Hilfreiche Tipps:• Damit selbstgebackenes Brot knusprig wird, müssen Sie den Ofen alle 10-15 Minuten öffnen.• Wenn Sie den Teig mit kohlensäurehaltigem Wasser kneten, werden die Backwaren krümelig.• Sie können Honig ersetzen Mit Salz bestreuen und dem Teig Gewürze und aromatische Kräuter hinzufügen.