Diätquarkbrot mit Kleie

Eine Diät kann nicht nur gesund, sondern auch lecker sein! Auf Wunsch der Teilnehmer unserer Seite habe ich ein weiteres Rezept zum Backen nach Dukan gemeistert. Diesmal fiel die Wahl auf Brot mit körnigem Hüttenkäse – es war seine Präsenz in der Komposition, die meine Aufmerksamkeit erregte. Das Brot ist super geworden.
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Emma SmithEmma Smith
Autor des Rezepts
Diätquarkbrot mit Kleie
Kalorien
70Kcal
Eiweiß
6gramm
Fett
4gramm
Kohlenhydrate
2gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6
Hüttenkäse
120g
Milch
50ml
Kleie
60g
Eier
1
Backpulver
0.5teelöffel
Muskatnuss
schmecken
Salz
schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten abmessen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Hüttenkäse, Kleie, Ei und Backpulver vermischen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Muskatnuss hinzufügen, salzen und erneut vermischen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Milch einfüllen und gut verrühren. Der Teig sollte halbfest sein.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Den Teig 10 Minuten ruhen lassen und erneut vermischen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Geben Sie den Teig in Muffinformen (vorzugsweise aus Silikon) und stellen Sie ihn für 35–40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

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