Diätquarkbrot mit Kleie
Eine Diät kann nicht nur gesund, sondern auch lecker sein! Auf Wunsch der Teilnehmer unserer Seite habe ich ein weiteres Rezept zum Backen nach Dukan gemeistert. Diesmal fiel die Wahl auf Brot mit körnigem Hüttenkäse – es war seine Präsenz in der Komposition, die meine Aufmerksamkeit erregte. Das Brot ist super geworden.
Kalorien
70kcal
Eiweiß
6Gramm
Fett
4Gramm
Kohlenhydrate
2Gramm
*Nährwerte pro Portion
Zutaten
Portionen: 6Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 1 stdSCHRITT 1
Zutaten abmessen.
SCHRITT 2
Hüttenkäse, Kleie, Ei und Backpulver vermischen.
SCHRITT 3
Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
SCHRITT 4
Muskatnuss hinzufügen, salzen und erneut vermischen.
SCHRITT 5
Milch einfüllen und gut verrühren. Der Teig sollte halbfest sein.
SCHRITT 6
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen und erneut vermischen.
SCHRITT 7
Geben Sie den Teig in Muffinformen (vorzugsweise aus Silikon) und stellen Sie ihn für 35–40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.
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