Marmellata di uva spina - 7 ricette di cucina

Ma in inverno, l'orgoglio si risveglierà per il gustoso risultato di sforzi eroici. Per questo hai bisogno di una bacca leggermente poco matura (troppo matura si trasformerà in marmellata una volta cotta). Si lava, si rimuovono le code (per lasciare la buccia senza rotture), si asciugano, si spruzza con la vodka, si mettono nel congelatore e dopo mezz'ora in frigorifero per la notte (per circa 12 ore). Questa è una ricetta fatta in casa per prepararsi all'eventuale arrotolamento di questo cespuglioso frutto. Far bollire lo sciroppo. Ogni bacca viene punta e posta nel liquido caramellato bollente. Quando bolle, scolatelo, fatelo raffreddare e così via in cerchio più volte. Conservare in barattoli sterili. Aggiungi la vaniglia se lo desideri. Se conosci la ricetta base della marmellata di uva spina fatta in casa, puoi sperimentare. In ogni frutto di uva spina viene posto un pezzetto di noce o mezza mandorla. Alla preparazione si aggiungono altri dolci: mela, pera, kiwi, arancia e limone. Se sai che sarà acido, aumenta la dolcezza. Molto apprezzate sono anche la marmellata e la marmellata che ne derivano. Viene anche aggiunto alle insalate (sia dolci che salate), trasformato in gelatina e utilizzato nella produzione del vino.