Pain blanc dans une machine à pain

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du pain blanc dans une machine à pain ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Tamisez la farine de qualité supérieure à travers un tamis pour la saturer d'oxygène. Grâce à cela, le pain fini sera plus poreux et aéré.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la quantité d'eau nécessaire dans le bol de la machine à pain et cassez l'œuf.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le sel, le sucre, le lait en poudre et le beurre mou.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine tamisée et la levure.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez le bol dans la machine à pain et allumez le mode principal, le poids du pain est de 700 grammes, la couleur de la croûte est moyenne. Pour moi ce régime dure 2 heures 55 minutes. Au début du pétrissage de la pâte, vous pouvez ouvrir la machine à pain et vérifier la consistance de la pâte (ajouter un peu de farine ou d'eau si nécessaire). Après avoir terminé l’étape de pétrissage de la pâte, il ne faut jamais ouvrir la machine à pain, sinon le pain se gâterait !

6. ÉTAPE 6

   

   Après le temps spécifié, la machine à pain émettra un bip lorsqu'elle sera prête. Retirez le pain du bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Le pain fini est d'une belle couleur dorée avec un arôme incroyable. Enveloppez-le dans une serviette et laissez-le refroidir. Le pain fini coupe parfaitement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

TATYNE

02.09.2023

4.7

Essayez la version du pain blanc au kéfir et sans levure. Pétrir la pâte est simple et la machine à pain fait le reste.

Natalia M.

02.09.2023

4.5

Toute la famille adore le pain fait maison. Je cuisine selon différentes recettes. J'ai décidé d'essayer cette recette) Ce que j'aime dans la machine à pain, c'est que je mets tous les ingrédients, j'appuie sur le bouton, et ça marche) J'ai beaucoup aimé les ingrédients, j'aime particulièrement ajouter du lait en poudre. La première chose qui m’a surpris en sortant le pain, c’est qu’il était tout simplement très haut. Le grammage dans la recette est le même que pour un petit pain (dans mes instructions pour la machine à pain). D'après ma recette de la notice, le pain est sorti en deux ! fois plus faible. Eh bien, le pain est sorti très moelleux ! J'ai également été surpris par le goût. Cela ressemble à un petit pain, c'est vrai, tartinez-le au moins de confiture et mangez-le au petit-déjeuner au lieu d'un petit pain. La plus tendre et la plus délicieuse) La mie est aérée comme un nuage, moelleuse, belle ! La croûte est fine et croustillante. L'arôme du pain fraîchement sorti du four est tout simplement magique. Je recommande à tout le monde d'essayer cette recette, elle fonctionnera certainement ! Un grand merci à l'auteur!

Irina

02.09.2023

4.7

Bonjour. Je tiens à remercier l'auteur pour la merveilleuse recette. Le pain s'est avéré délicieux et aromatique

esm

02.09.2023

4.6

Je fais du pain depuis environ 6 mois. et c'est ma recette préférée. Je le connais par cœur. La famille et les amis demandent toujours ce pain ! Parfois je le change un peu - j'ajoute une autre farine (sarrasin, graines de lin ou seigle), mais je ne change pas le gramme de farine « générale ». Si je le souhaite, je peux ajouter des graines de lin, des graines de tournesol ou des graines de chanvre. Mais la base, c'est votre recette ! Merci beaucoup!!!

Vitalij

02.09.2023

5

Merci pour la recette! Le pain s'est avéré délicieux.

Marina Konfetka

02.09.2023

4.7

Je fais aussi du pain dans une machine à pain. Seulement j'ai une recette légèrement différente. J'ajoute toujours des oignons frits, car ma famille n'a besoin que de pain à l'oignon, à base de lactosérum ou de kéfir, ou dans les cas extrêmes, d'eau. Vous avez tout à fait raison : il n’y a rien de meilleur que du pain fait maison. De plus, sur la photo votre pain est très beau et appétissant.

Olga

02.09.2023

4.9

J'ai fait ce pain aujourd'hui. Très savoureux. J'ai pondu l'œuf C1. Le dessus s'est un peu enfoncé en refroidissant, mais cela n'a pas gâché l'impression générale. J'ai vraiment aimé que le haut soit fin et doux. J'ai fait du pain classique en mode (chez Moulinex on l'appelle pain sans sel), prise 750g, croûte légère.