Limonelle cuite à la vapeur

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour cuire à la vapeur, utilisez de la limonelle, du sel, du poivre, du laurier, de l'huile et du citron.

2. ÉTAPE 2

   

   Nettoyez et rincez le poisson, séchez-le avec une serviette en papier.

3. ÉTAPE 3

   

   Assaisonner avec du sel, du poivre et du jus de citron.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter l'huile et bien mélanger, laisser reposer un peu - environ 5 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez le poisson dans un bol vapeur, où l'eau bout déjà avec l'ajout de feuilles de laurier.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez une branche de thym par dessus. Couvrir avec un couvercle et cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes selon la taille des morceaux.

7. ÉTAPE 7

   

   La lmonelle cuite à la vapeur est prête ! Retirez le thym et servez avec ou sans garniture.

8. ÉTAPE 8

   

   Le poisson cuit à la vapeur se marie bien avec le riz cuit au micro-ondes en même temps.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir immédiatement après la cuisson : c'est à ce moment-là que le poisson est le plus juteux.