Limonelle - 1 recettes de cuisine

La limonella est un poisson blanc dont le goût ressemble un peu à celui de la morue, mais dont le goût est beaucoup plus délicat et doux. L'avantage incontestable de ce poisson est qu'il ne contient pratiquement pas de petits os, ce qui signifie qu'il est facile à couper et à cuisiner.

Limonelle

De plus, comme les autres fruits de mer, il contient une énorme quantité de vitamines (groupe B, PP, E), de minéraux (iode, fluor, magnésium, sodium et autres). Il attire également de nombreux acheteurs grâce à son prix assez bas. Afin de préparer facilement un délicieux plat à partir de ce poisson, vous devez suivre les conseils les plus simples : décongeler strictement à température ambiante sans utiliser de micro-ondes ni verser d'eau, et ne pas couper la carcasse trop finement. Les recettes de plats à la limonelle sont simples et directes, même une femme au foyer novice peut les gérer. Parlons maintenant de la façon de cuisiner ce poisson sain. Il existe de nombreuses méthodes différentes, mais les plus populaires sont la cuisson avec de la marinade, la cuisson au four et la friture dans une pâte, ainsi que le ragoût avec des épices. En accompagnement, il est suggéré de servir des légumes frais ou cuits au four, du riz bouilli ou de la purée de pommes de terre.