Poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du poulet à la vapeur dans une mijoteuse ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez prendre non seulement la poitrine de poulet, mais aussi toute autre partie : cuisse, pilon, aile. Pour rendre le plat le plus sain possible, faites-les cuire sans la peau. Le sel peut aussi être de n’importe quelle sorte. Il existe désormais dans les magasins des types de sel qui, en plus du sel lui-même, contiennent également une certaine quantité d'assaisonnements : par exemple, le sel d'Adyghe ou le sel noir. Lequel choisir dépend de vous.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien le blanc de poulet, retirez les os et la peau si nécessaire.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'une mijoteuse. Prenez un bol multicuiseur et versez de l'eau propre filtrée au fond. Versez la quantité d'eau en fonction de votre modèle de multicuiseur - lisez cela dans les instructions. Dans le mien, 200 ml suffisent pour cuire du poulet à la vapeur. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du laurier, du piment de la Jamaïque et tout autre assaisonnement à l'eau au goût - le poulet sera alors plus aromatique.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le cuiseur vapeur dessus.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez le poulet dessus. Je recommande de ne pas saler le poulet avant la cuisson, mais de le saler à la toute fin, lorsque le plat est déjà cuit. Le sel enlève le liquide, mais nous avons besoin que le poulet reste juteux. Faites cuire le poulet dans une mijoteuse en mode « Vapeur » pendant 25 minutes. Après le signal, ouvrez le couvercle et retirez le poulet. Salez-le au goût et servez.

6. ÉTAPE 6

   

   Ce poulet est délicieux aussi bien chaud que froid. Il peut être consommé comme plat principal avec un accompagnement et des légumes, ou tranché et mis, par exemple, sur un sandwich. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Hilja♥

06.11.2023

4.6

Le résultat est un poulet diététique et tendre. Cette viande est bonne à ajouter aux salades. Découvrez une autre version de poitrine de poulet cuite à la vapeur.

Natalia M.

06.11.2023

4.5

Après avoir vu une recette de poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse, j'ai décidé de cuisiner une petite poitrine de cette façon. À vos risques et périls, salez la poitrine avant la cuisson. Je l'ai aussi frotté avec du paprika et du curry. Je l'ai laissé mariner 15 minutes. Pendant ce temps, j'ai versé de l'eau chaude dans le bol du multicuiseur et j'ai pris 300 ml. avec réserve. Selon les conseils de l’auteur, j’ai mis dans l’eau une feuille de laurier et quelques pois de piment de la Jamaïque. J'ai fait cuire le poulet à la vapeur pendant 25 minutes. J'ai déterminé l'état de préparation en perçant la viande avec un couteau. C'était déjà mou et le jus clair ressortait. La poitrine s'est avérée juteuse et parfumée ! Mais je vous conseille quand même de saler la viande après cuisson, elle sera plus juteuse et plus saine. J'ai coupé la poitrine alors qu'elle était encore chaude et nous avons pris une délicieuse collation avec des sandwichs.

Galla

06.11.2023

4.7

Du poulet moelleux, savoureux et juteux pour une alimentation saine ! Le plat est très simple à préparer, ne demande pas beaucoup d'efforts, et le résultat est bluffant ! Un plat très sain, aromatique et savoureux, du poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse. Merci beaucoup pour la recette!

Irina

06.11.2023

4.7

Le poulet est diététique, étant donné que mon mari et moi sommes diabétiques - « exactement ce que le médecin nous a prescrit ». Merci pour la recette. En fait, je l'ai fait mariner 30 minutes avant la cuisson : sauce soja, sel, poivre.