Gedämpftes Hähnchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie dampft man Hühnchen in einem Slow Cooker? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Sie können nicht nur die Brust des Hähnchens nehmen, sondern auch jeden anderen Teil: Oberschenkel, Keule, Flügel. Um das Gericht so gesund wie möglich zu machen, kochen Sie es ohne Haut. Salz kann auch jede Art sein. Mittlerweile gibt es im Handel Salzsorten, die neben dem Salz selbst auch eine gewisse Menge an Gewürzen enthalten: zum Beispiel Adyghe-Salz oder schwarzes Salz. Welche Sie wählen, bleibt Ihnen überlassen.

2. SCHRITT 2

   

   Hähnchenbrust gut waschen, ggf. Knochen und Haut entfernen.

3. SCHRITT 3

   

   Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie einen Slow Cooker. Nehmen Sie eine Multicooker-Schüssel und gießen Sie sauberes gefiltertes Wasser auf den Boden. Gießen Sie die Wassermenge je nach Modell Ihres Multikochers ein – lesen Sie dazu in der Anleitung. Bei mir reichen 200 ml, um Hühnchen zu dämpfen. Wenn Sie möchten, können Sie dem Wasser nach Belieben Lorbeerblatt, Piment und andere Gewürze hinzufügen – dann wird das Hähnchen aromatischer.

4. SCHRITT 4

   

   Stellen Sie den Dampfgarer darauf.

5. SCHRITT 5

   

   Hähnchen darauf legen. Ich empfehle, das Hähnchen nicht vor dem Garen zu salzen, sondern erst ganz zum Schluss, wenn das Gericht bereits gegart ist. Salz entfernt Flüssigkeit, aber das Huhn muss saftig bleiben. Kochen Sie das Hähnchen in einem Slow Cooker im „Dampf“-Modus 25 Minuten lang. Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel und entnehmen Sie das Hähnchen. Nach Geschmack salzen und servieren.

6. SCHRITT 6

   

   Dieses Hähnchen schmeckt sowohl heiß als auch kalt köstlich. Es kann als Hauptgericht mit etwas Beilage und Gemüse gegessen werden oder in Scheiben geschnitten und beispielsweise auf ein Sandwich gelegt werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Hilja♥

06.11.2023

4.6

Das Ergebnis ist ein diätetisches und zartes Huhn. Dieses Fleisch lässt sich gut zu Salaten hinzufügen. Schauen Sie sich eine andere Version von gedämpfter Hähnchenbrust an.

Natalia M

06.11.2023

4.5

Nachdem ich ein Rezept für gedämpftes Hähnchen in einem Slow Cooker gesehen hatte, beschloss ich, eine kleine Brust auf diese Weise zuzubereiten. Salzen Sie die Brust vor dem Garen auf eigene Gefahr. Ich habe es auch mit Paprika und Curry eingerieben. Ich habe es 15 Minuten marinieren lassen. In der Zwischenzeit habe ich heißes Wasser in die Multicooker-Schüssel gegossen und 300 ml genommen. mit Reserve. Nach dem Rat des Autors habe ich ein Lorbeerblatt und ein paar Pimenterbsen ins Wasser gegeben. Ich habe das Hähnchen 25 Minuten lang gedünstet. Ich habe die Bereitschaft festgestellt, indem ich das Fleisch mit einem Messer durchstochen habe. Es war bereits weich und klarer Saft trat hervor. Die Brust ist saftig und duftend geworden! Ich rate dir aber trotzdem, das Fleisch nach dem Garen zu salzen, dann wird es saftiger und gesünder. Ich habe die Brust noch warm aufgeschnitten und wir haben einen leckeren Snack mit Sandwiches gegessen.

Galla

06.11.2023

4.7

Weiches, aromatisches und saftiges Hühnchen für eine gesunde Ernährung! Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, erfordert keinen großen Aufwand und das Ergebnis ist erstaunlich! Ein sehr gesundes, aromatisches und schmackhaftes Gericht, gedämpftes Hühnchen in einem Slow Cooker. Vielen Dank für das Rezept!

Irina

06.11.2023

4.7

Das Huhn ist diätetisch, wenn man bedenkt, dass mein Mann und ich Diabetiker sind – „genau das, was der Arzt verordnet hat.“ Danke für das Rezept. Ich habe es vor dem Kochen tatsächlich 30 Minuten lang mariniert: Sojasauce, Salz, Pfeffer.