Saucisses en pâte à partir de pâte prête à l'emploi au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des saucisses en pâte à partir de pâte feuilletée toute prête au four ? Préparez vos ingrédients. Vous pouvez utiliser soit de la pâte du commerce, soit votre propre pâte maison. Vous retrouverez les recettes après la dernière étape. Sortez la pâte du congélateur au préalable. Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Deux minutes suffiront. Laissez les saucisses refroidir et sécher; vous pouvez également les sécher avec une serviette en papier. Vous n’êtes pas obligé de précuire les saucisses, mais je l’aime mieux ainsi.

2. ÉTAPE 2

   

   Tournez le four à 180 degrés. Coupez une couche de pâte en deux. Rouler légèrement une partie en rectangle avec un rouleau à pâtisserie ; si nécessaire, vous pouvez saupoudrer légèrement le plan de travail de farine. La longueur du rectangle doit être de la même taille que la saucisse. Faites cinq petites entailles horizontales sur un côté (comme sur la photo), placez le saucisson au milieu.

3. ÉTAPE 3

   

   Couvrir le saucisson avec tout le bord puis le bord fendu. Faites de même avec toute la pâte et toutes les saucisses. Il y aura quatre blancs au total.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les flans sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Vous pouvez choisir le bon papier sulfurisé en lisant un article séparé sur les caractéristiques du parchemin, le lien se trouve à la fin de la recette. Ma poêle est petite et ne contient que deux saucisses, je l'ai donc cuite en deux fournées. Badigeonner la pâte d'oeuf battu. Vous pouvez utiliser uniquement le jaune, la croûte sera alors plus foncée.

5. ÉTAPE 5

   

   Cuire les saucisses dans la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette. Retirez les saucisses finies du four et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

EllaRosa

13.09.2023

4.5

Vous pouvez ajouter du fromage aux saucisses dans la pâte.

Elena Pankina

13.09.2023

4.7

J'ai préparé des saucisses en pâte à partir de pâte toute prête au four pour le goûter. C'est simple et rapide à préparer, et le résultat est délicieux ! J'ai pré-décongelé la pâte et décollé les saucisses du film. Abaissez la pâte et coupez-la en rectangles de la longueur d'un boudin. J'ai placé la saucisse d'un côté et j'ai fait des coupes de l'autre côté. J'ai fermé le saucisson des deux côtés pour que les coupes soient au dessus. J'ai badigeonné les saucisses de la pâte avec du jaune battu et je les ai cuites au four à 190° pendant 25 minutes. Excellent délicieux pour le petit-déjeuner ou juste pour le thé ! Merci à l'auteur pour l'idée 🤗

Alexandra

13.09.2023

4.8

Ceux-ci se sont avérés tellement mignons. J'ai juste tordu la pâte à saucisses en spirale.