Sandwichs aux sprats et concombre mariné
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire des sandwichs aux sprats et concombres marinés ? Très simple ! Préparez tous les ingrédients nécessaires. Prenez un pain. Il est préférable qu'il date d'hier pour qu'il conserve bien sa forme. Coupez-le en tranches d'environ 1,5 centimètre d'épaisseur. Vous pouvez également prendre un pain déjà tranché. Vous pouvez faire de la mayonnaise à la maison. Ci-dessous les étapes, vous trouverez des recettes pour réaliser une mayonnaise maison.
ÉTAPE 2
Chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez un peu d'huile végétale et faites frire les tranches de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu modéré. Si vous ne souhaitez pas ajouter de calories aux sandwichs, séchez simplement les tranches au four. Mais ils seront beaucoup plus savoureux s'ils sont frits.
ÉTAPE 3
Disposez ensuite les serviettes sur une assiette et placez-y le pain frit. Ceci est nécessaire pour que l'excès d'huile quitte le pain et soit absorbé par les serviettes.
ÉTAPE 4
Comment réaliser une tartinade à sandwich ? Lavez l'aneth sous l'eau courante, séchez-le avec du papier absorbant et hachez-le finement. Épluchez l'ail et écrasez-le avec une presse. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec l'ail et l'aneth. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. La tartinade est prête.
ÉTAPE 5
Tartiner les tranches de pain de vinaigrette mayonnaise.
ÉTAPE 6
Coupez les extrémités des concombres marinés et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. Égoutter l'huile du sprat. Placez une tranche de concombre et 1 à 2 sprats (selon leur taille) sur chaque tranche de pain.
ÉTAPE 7
Saupoudrez les sandwichs d'aneth et servez-vous. Bon appétit!
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