Faux caviar de hareng et de carottes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Séparez le hareng des os et faites bouillir les carottes. Passer les fromages, le hareng, les carottes dans un hachoir à viande.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le beurre à température ambiante. Bien remuer. Salez légèrement si nécessaire.

3. ÉTAPE 3

   

   Transférer dans un plat et laisser refroidir. A conserver au réfrigérateur pas plus de 5 jours, mais je vous assure qu'il ne durera pas si longtemps et se déguste très rapidement.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

30.08.2023

4.7

J'ai longtemps été attiré par la recette du faux caviar à base de hareng et de carottes. Je suis tombée amoureuse de cette combinaison de produits, et mon mari et mon fils aiment tartiner de la « viande hachée » salée sur du pain). J'ai pris le hareng tout prêt en morceaux. Pour éliminer l'excès d'huile, j'ai littéralement pressé les morceaux, puis je les ai séchés avec du papier absorbant. J'ai spécialement choisi le fromage fondu pour qu'il ne tache pas dans le hachoir à viande. Mais c'était délicieux en même temps. J'ai utilisé moins de beurre en raison de la teneur en matières grasses du hareng lui-même. Les produits ont été passés dans un hachoir à viande dans l'ordre suivant : hareng, beurre, fromage, carottes. De cette façon, les carottes ne laissent aucun résidu des ingrédients les plus mous. J'ai décidé d'ajouter de l'oignon rouge au mélange fini pour plus de piquant. Nous avons aimé la façon dont il craquait dans la tartinade. Cela s'est avéré très savoureux !

Cerise

30.08.2023

4.9

Des sandwichs de petit-déjeuner délicieux, appétissants et très copieux, alliant le goût délicat du poisson salé et le goût doux des légumes. En général, la garniture que l'on étale sur le sandwich ressemble à une salade « à la hareng sous un manteau de fourrure ». Mes enfants ne sont pas de grands fans de hareng, donc comme variante, soit j'omets le poisson de ce mélange de sandwich, soit je le remplace par quelque chose qu'ils aiment. Complétez le tout avec un brin d'aneth et de persil ! Bon appétit!

mère gourmande

30.08.2023

4.9

Joli design, mais cette recette est déjà sur le site !

Caramel au beurre

30.08.2023

4.6

maman gourmande a écrit : Joli design, mais une telle recette est déjà sur le site ! J'ai tapé « faux caviar » et il n'y avait pas de telle recette sur le site, j'ai donc écrit cette recette.

Anna

30.08.2023

4.9

Délicieux caviar, je l'emmène chez KK !!!

Léna

30.08.2023

4.5

Auparavant, ce plat s'appelait forshmak et était pratiquement obligatoire, comme apéritif, à chaque fête, du moins dans notre famille.

Dmitri Babaïev

30.08.2023

5

Le goût est bien meilleur si les carottes sont crues plutôt que bouillies.