Salade de poitrine fumée, maïs et œuf

Name: Salade de poitrine fumée, maïs et œuf
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Poulet fumé; 200 g Maïs en conserve; 1 Concombres; 4 Œufs; 4 cuillerée à soupe Crème aigre; 1 cuillère à café Moutarde; goûter Sel; goûter Verdure

Frais, simple, léger et très savoureux, sans mayonnaise ! Dans une salade au magret fumé, au maïs et à l'œuf, tous les ingrédients se complètent bien. Préparez-le avant de servir, car il n’est pas conçu pour une conservation à long terme. Simple et rapide, en 20 minutes !

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Amélie Lopez

Auteur de la recette

Calories

334kcal

Protéines

25g

Lipides

20g

Glucides

14g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 3

200g

200g

1

4

4cuillerée à soupe

1cuillère à café

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire une salade avec du magret fumé, du maïs et de l'œuf ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Faites bouillir les œufs dans l'eau bouillante 7 à 8 minutes à l'avance. Pendant ce temps, ils auront le temps de cuisiner. Égouttez l'eau chaude des œufs, couvrez-les d'eau froide et laissez refroidir. Pour assaisonner la salade, nous utiliserons de la crème sure et de la moutarde, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les remplacer par de la mayonnaise ou ne laisser que de la crème sure.
ÉTAPE 2
Coupez le blanc de poulet fumé en petits cubes. Retirez la coquille des œufs durs.
ÉTAPE 3
La salade peut être préparée immédiatement dans un saladier en mélangeant tous les ingrédients ou disposée en couches. Je cuisine en couches. Pour ce faire, placez un cercle de service sur une assiette et placez la viande de poulet hachée comme première couche. Appuyez un peu pour rendre la couche plus dense. Pour la vinaigrette, mélangez la crème sure avec la moutarde. Enduire cette couche et toutes les suivantes avec la vinaigrette préparée.
ÉTAPE 4
Concombre, également coupé en petits cubes. Placez les tranches de concombre dans la couche suivante sur le poulet.
ÉTAPE 5
Râpez les œufs durs sur une râpe grossière et placez-les en anneau pour former la couche suivante de salade.
ÉTAPE 6
La dernière couche sera du maïs en conserve. Égouttez tout le liquide du pot et placez le maïs sur la salade. Retirez délicatement le cercle de service. Avant de servir, refroidissez un peu la salade au réfrigérateur. Servir la salade finie, garnie d'herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Dinah

17.09.2023

4.7

Vous pouvez également préparer une salade de poulet avec des crêpes aux œufs.

IrinaVic

17.09.2023

4.8

Qu'est-ce qui m'a fasciné dans la salade avec poitrine de maïs fumée et œuf ? Ravitaillement! Il n'y a pas de mayonnaise, ce qui est génial ! Le poulet fumé est déjà délicieux, et puis il y a le concombre frais et le maïs sucré, très, très savoureux ! merci pour la recette!