Salat mit geräucherter Brust, Mais und Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit geräucherter Brust, Mais und Ei? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Kochen Sie die Eier vorher 7-8 Minuten in kochendem Wasser. Während dieser Zeit haben sie Zeit zum Kochen. Das heiße Wasser aus den Eiern abgießen, mit kaltem Wasser bedecken und abkühlen lassen. Zum Anrichten des Salats verwenden wir Sauerrahm und Senf, aber wenn Sie möchten, können Sie diese durch Mayonnaise ersetzen oder nur Sauerrahm belassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die geräucherte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Entfernen Sie die Schale von gekochten Eiern.

3. SCHRITT 3

   

   Der Salat kann sofort in einer Salatschüssel durch Mischen aller Zutaten zubereitet oder schichtweise ausgelegt werden. Ich koche in Schichten. Stellen Sie dazu einen Servierring auf einen Teller und legen Sie das gehackte Hähnchenfleisch als erste Schicht darauf. Drücken Sie es etwas nach unten, um die Schicht dichter zu machen. Für das Dressing Sauerrahm mit Senf vermischen. Diese und alle weiteren Schichten mit dem vorbereiteten Dressing bestreichen.

4. SCHRITT 4

   

   Gurke, ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die Gurkenscheiben in die nächste Schicht auf das Hähnchen.

5. SCHRITT 5

   

   Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben und in einen Ring legen, so dass die nächste Salatschicht entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Die letzte Schicht wird Dosenmais sein. Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit aus dem Glas ab und legen Sie den Mais auf den Salat. Entfernen Sie vorsichtig den Servierring. Vor dem Servieren den Salat im Kühlschrank etwas abkühlen lassen. Den fertigen Salat mit frischen Kräutern garniert servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Dina

17.09.2023

4.7

Alternativ können Sie Hühnersalat mit Eierpfannkuchen zubereiten.

IrinaVic

17.09.2023

4.8

Was hat mich an dem Salat mit geräucherter Maisbrust und Ei fasziniert? Auftanken! Es gibt keine Mayonnaise, was großartig ist! Geräuchertes Hähnchen ist schon köstlich, und dann gibt es noch frische Gurke und Zuckermais, sehr, sehr lecker! danke für das Rezept!