Salade de champignons marinés et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de champignons au miel et de poulet ? Préparez les ingrédients nécessaires. Faire bouillir le filet de poulet et les pommes de terre à l'avance. Lavez soigneusement les œufs, puis faites-les bouillir et couvrez d'eau froide. Tous les produits doivent être réfrigérés, car une salade préparée à partir de produits chauds se gâtera rapidement.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le poulet bouilli refroidi en cubes de taille moyenne. Vous ne pouvez pas couper le filet, mais utilisez une fourchette pour le séparer en fibres.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les œufs refroidis et coupez-les également en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le concombre et séchez-le de l'excès d'humidité avec une serviette en papier. Pelez la peau à l'aide d'un épluche-légumes et coupez-la en cubes. Si la peau du concombre n’est pas endommagée, rugueuse ou amère, il n’est pas nécessaire de la couper.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les pommes de terre bouillies et coupez-les également en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez les champignons au miel du pot dans une passoire pour égoutter le liquide. Coupez les gros champignons en 2-3 parties, laissez les petits entiers.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez l'aneth, séchez-le avec du papier absorbant et hachez-le avec un couteau. Hachez également finement l'oignon. Mélangez les ingrédients hachés dans un bol à salade commun.

8. ÉTAPE 8

   

   Salez et poivrez à votre goût, ajoutez la mayonnaise. Je fais ma propre mayonnaise dans un mixeur. Vous pouvez utiliser un mélange de mayonnaise et de crème sure.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez bien tous les ingrédients.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer un cercle de cuisson sur une assiette plate. Placer la salade en cercle et presser avec une cuillère. La salade peut être simplement mélangée et servie dans un saladier, mais dans un anneau culinaire elle aura l'air plus élégante.

11. ÉTAPE 11

    

    Refroidissez la salade préparée avec les champignons marinés et le poulet pendant une heure au réfrigérateur et servez. Décorez-le à votre guise. J'ai utilisé du persil frisé et des champignons au miel. La salade convient à une table de tous les jours et à une table de fête.

Commentaires sur la recette

Corason

09.08.2023

4.5

Je cherchais une recette de salade composée d'ingrédients simples et abordables pour que la préparation se déroule sans tracas. J'avais besoin de préparer rapidement une salade pour la table des fêtes. J'ai utilisé comme base une salade avec des champignons au miel marinés et du poulet, en remplaçant uniquement le poulet par des saucisses, ce qui a accéléré le processus. Ma saucisse était fumée crue et légèrement épicée. Pour les champignons, j'avais des champignons polonais marinés maison. J’ai fait bouillir les pommes de terre et les œufs la veille pour ne pas perdre de temps à cuisiner lorsque les invités arrivaient. J’ai remplacé les concombres frais par des marinés, sinon ce n’est plus de saison. J'ai coupé l'oignon et je l'ai ébouillanté pour qu'il n'y ait pas d'amertume dans la salade. J'ai écrasé tous les produits comme décrit dans la recette, je les ai mélangés, je les ai assaisonnés de mayonnaise et je les ai disposés en carrés sur un plat plat. Mon idée était de faire une cabane dans une clairière. J'ai donc décoré la salade à ma manière. J'ai saupoudré un carré de tous les ingrédients avec du fromage râpé, j'ai fait un couvercle avec des pailles et j'ai saupoudré de persil haché autour de la salade. C'est la cabane que j'ai eue dans un pré vert. Et assez rapidement d'ailleurs. La salade a non seulement décoré la table des fêtes, mais a également surpris par son goût. Des œufs et des pommes de terre tendres, des champignons parfumés, des concombres marinés, des oignons croustillants, ainsi que des saucisses et des légumes verts épicés - le tout si savoureux qu'il est difficile de s'arrêter de manger ! Les concombres marinés croustillants ne faisaient qu'agrémenter la salade ; ils se combinent très harmonieusement avec le reste des ingrédients et donnent un goût et un croquant agréables. Même le fromage s'est bien passé))) Super recette ! Un grand merci à l'auteur!