Salade de champignons, œufs et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des champignons, des œufs et du fromage ? Préparez votre nourriture. Faites d'abord bouillir les œufs et laissez-les refroidir. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise du commerce ou maison.

2. ÉTAPE 2

   

   Essuyez délicatement les champignons avec une éponge humide afin qu'ils n'absorbent pas beaucoup d'humidité - cela rendra les champignons insipides et aqueux. Séchez-les ensuite avec une serviette en papier.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les champignons en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle pour la friture. Placez-y les champignons. Faites-les frire en remuant à feu moyen. Assurez-vous de saler les champignons pendant le processus - les champignons libéreront immédiatement leur jus et cuiront plus rapidement. Faites-les frire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et qu'ils soient légèrement dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les œufs écalés en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez en prendre n'importe quelle variété, à condition que le fromage soit naturel et savoureux.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, vous pouvez mélanger tous les ingrédients, les assaisonner de mayonnaise et servir. Ou vous pouvez l'étaler à l'aide d'un cercle de cuisson. Placez l'anneau sur une assiette plate. J'y ai mis des feuilles de laitue. Placez la première couche de champignons frits. Compactez-les et appliquez un filet de mayonnaise dessus. Pour ce faire, mettez la sauce dans un sachet cuisson (ou un sachet ordinaire) et coupez le bout.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez une deuxième couche d'œufs hachés. Appliquez également un filet de mayonnaise dessus.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez la dernière couche de fromage râpé. Appuyez dessus et faites à nouveau une grille de mayonnaise dessus.

10. ÉTAPE 10

    

    Retirez la laitue de l'anneau. Décorez le dessus avec des tranches de champignons frits et des herbes. Servir la salade à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Testomanie

12.12.2023

4.8

Merveilleuse salade aux champignons, œufs et fromage ! J'y ai fait quelques petits ajouts en ajoutant des pommes de terre bouillies comme première couche et en faisant frire les champignons et les oignons. Cela s'est avéré très savoureux ! Super recette!