Salade de carottes, petits pois et œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des carottes, des petits pois et des œufs ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. Lavez les œufs, placez-les dans une petite casserole ou une casserole, couvrez d'eau froide et placez sur le feu. Portez à ébullition à feu vif, réduisez le feu à modéré et faites cuire les œufs environ 10 minutes. Ensuite, égouttez l'eau bouillante et refroidissez les œufs.

2. ÉTAPE 2

   

   Égoutter le liquide des pois verts. Épluchez les carottes et l'ail, rincez-les à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant. Retirez les œufs refroidis de leur coquille.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes à l'aide d'une râpe grossière ou d'un coupe-légumes pour les salades coréennes. Placer dans un saladier profond et confortable.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les œufs en cubes de taille moyenne. Envoyez-les aux carottes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ensuite, ajoutez les pois verts en conserve dans le bol à salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Râper l'ail sur une râpe fine ou passer au pressoir. Alternativement, le clou de girofle peut être coupé aussi finement que possible à la main. Ajoutez de la mayonnaise et de l'ail haché à tous les produits. Pour les salades, j'utilise généralement de la mayonnaise maison.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez bien le tout, ajoutez du sel et du poivre au goût. Saupoudrer la salade d'herbes hachées. Les jeunes oignons verts, l'aneth ou le persil sont parfaits. C'est fait, servez !

Commentaires sur la recette

Natalia M.

01.12.2023

4.6

J'ai accidentellement vu une recette de salade avec des carottes, des pois et des œufs sur le site Web et j'ai immédiatement décidé de la préparer pour le dîner. Il se compose des produits les plus simples et les plus abordables, ce qui est très pratique. En automne, les carottes sont les plus sucrées et les plus aromatiques, ce qui en fait une excellente base pour une salade. Je l'ai râpé sur une râpe grossière. Les œufs étaient frais et faits maison. Je n'ai pas mesuré les petits pois, j'ai ajouté le pot entier. J'utilise rarement de la mayonnaise, mais cette fois je voulais vraiment une salade mayonnaise) J'ai doublé la quantité d'ail. En plus du poivre moulu et du sel, j'ai ajouté une pincée de sucre pour équilibrer le goût. Je n'ai pas utilisé beaucoup d'herbes ; un brin d'aneth suffisait à mon goût. La salade a été laissée au réfrigérateur pendant deux heures. Pendant ce temps, tous les ingrédients se sont parfaitement «liés d'amitié». La salade est très savoureuse, épicée et assez copieuse. Le goût est dominé par les carottes. D'ailleurs, avant de servir, j'ai trouvé quelques restes de champignons marinés dans le réfrigérateur et j'ai décidé de les ajouter à la salade. La combinaison s’est avérée réussie. Je pense que la prochaine fois, vous pourrez essayer d'ajouter des saucisses ou du poulet à cette merveilleuse salade. Merci beaucoup à l'auteur pour la recette!

Corason

01.12.2023

4.7

J'ai beaucoup aimé la salade de carottes, petits pois et œufs. J'ai décidé de cuisiner, j'ai tous les ingrédients. J'ai immédiatement augmenté la quantité d'ingrédients. J'ai utilisé des pois verts en conserve pour une salade maison. J'ai fait bouillir des œufs durs faits maison. Au lieu de carottes crues, je voulais ajouter des carottes bouillies à la salade. J'ai donc fait bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. J'ai pris des carottes naines, elles sont plus sucrées et plus juteuses. Épluchez les œufs et les carottes refroidis et coupez-les en petits cubes. Je passe une tête d'ail au presse, on aime beaucoup l'ail) Petits pois ajoutés et mayonnaise 67%. Je n'ai pas mis les légumes verts, je les ai juste oubliés) La salade s'est avérée excellente. Tellement aillé, épicé, très copieux et savoureux. La salade a l'air appétissante, belle et aromatique. La prochaine fois, je pense ajouter plus de saucisses à la salade. J'ai beaucoup aimé la recette simple de salade composée d'ingrédients accessibles à tous. C'est délicieux ! Je le recommande à tout le monde ! Merci à l'auteur)