Salat mit Karotten, Erbsen und Eiern

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Karotten, Erbsen und Eiern? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Eier waschen, in einen kleinen Topf oder Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und auf den Herd stellen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Flamme auf mittlere Stufe reduzieren und die Eier etwa 10 Minuten kochen lassen. Anschließend das kochende Wasser abgießen und die Eier abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Flüssigkeit von den grünen Erbsen abtropfen lassen. Karotten und Knoblauch schälen, in kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Die abgekühlten Eier aus der Schale schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie die Karotten mit einer groben Reibe oder einem Gemüsehobel für koreanische Salate. In eine tiefe, bequeme Salatschüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eier in mittelgroße Würfel schneiden. Schicken Sie sie zu den Karotten.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes geben Sie grüne Erbsen aus der Dose in die Salatschüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben oder durch eine Presse geben. Alternativ kann die Gewürznelke auch von Hand so fein wie möglich geschnitten werden. Fügen Sie allen Produkten Mayonnaise und gehackten Knoblauch hinzu. Für Salate verwende ich meist selbstgemachte Mayonnaise.

7. SCHRITT 7

   

   Alles gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit gehackten Kräutern bestreuen. Perfekt sind Frühlingszwiebeln, Dill oder Petersilie. Fertig, servieren!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

01.12.2023

4.6

Ich habe zufällig auf der Website ein Rezept für Salat mit Karotten, Erbsen und Eiern gesehen und mich sofort entschieden, ihn zum Abendessen zu machen. Es besteht aus den einfachsten und günstigsten Produkten, was sehr praktisch ist. Im Herbst sind Karotten am süßesten und aromatischsten und eignen sich hervorragend als Salatbasis. Ich habe es auf einer groben Reibe gerieben. Die Eier waren frisch und hausgemacht. Ich habe die Erbsen nicht abgemessen, sondern das ganze Glas hineingegeben. Ich verwende selten Mayonnaise, aber dieses Mal wollte ich unbedingt einen Mayonnaise-Salat. Ich habe die Knoblauchmenge verdoppelt. Zusätzlich zu gemahlenem Pfeffer und Salz habe ich eine Prise Zucker hinzugefügt, um den Geschmack auszugleichen. Ich habe nicht viele Kräuter verwendet

Corason

01.12.2023

4.7

Der Salat mit Karotten, Erbsen und Eiern hat mir sehr gut gefallen. Ich habe beschlossen zu kochen, ich habe alle Zutaten. Ich habe sofort die Menge der Zutaten erhöht. Für einen selbstgemachten Salat habe ich grüne Erbsen aus der Dose verwendet. Ich habe selbstgemachte hartgekochte Eier gekocht. Statt roher Karotten wollte ich gekochte Karotten zum Salat geben. Also habe ich die Karotten gekocht, bis sie vollständig gar waren. Ich habe Zwergkarotten genommen, sie sind süßer und saftiger. Die abgekühlten Eier und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Ich habe eine Knoblauchzehe durch eine Presse gedrückt, wir lieben Knoblauch sehr) Erbsen und Mayonnaise 67 % hinzugefügt. Das Grün habe ich nicht dazugegeben, ich habe es nur vergessen) Der Salat ist super geworden. Einfach so Knoblauchig, scharf, sehr sättigend und lecker. Der Salat sieht appetitlich, schön und aromatisch aus. Das nächste Mal denke ich darüber nach, mehr Wurst zum Salat hinzuzufügen. Das einfache Salatrezept aus Zutaten, die für jedermann zugänglich sind, hat mir sehr gut gefallen. Es ist köstlich! Ich empfehle es jedem! Danke an den Autor)