Insalata con carote, piselli e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con carote, piselli e uova? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Lavare le uova, metterle in un pentolino o pentolino, coprire con acqua fredda e mettere sul fuoco. Portare a ebollizione a fuoco vivace, abbassare la fiamma a moderata e cuocere le uova per circa 10 minuti. Quindi, scolare l'acqua bollente e raffreddare le uova.

2. PASSO 2

   

   Scolare il liquido dai piselli. Sbucciare le carote e l'aglio, sciacquarli in acqua fredda e asciugarli con carta assorbente. Sbucciare le uova raffreddate dal guscio.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le carote utilizzando una grattugia grossa o un'affettatrice per insalate coreane. Mettere in un'insalatiera profonda e comoda.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le uova a cubetti di media grandezza. Mandali alle carote.

5. PASSO 5

   

   Successivamente, aggiungi i piselli in scatola nell'insalatiera.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare l'aglio su una grattugia fine o passarlo attraverso una pressa. In alternativa, lo spicchio può essere tagliato il più finemente possibile a mano. Aggiungi la maionese e l'aglio tritato a tutti i prodotti. Per le insalate di solito uso la maionese fatta in casa.

7. PASSO 7

   

   Mescolare tutto bene, aggiungere sale e pepe a piacere. Cospargere l'insalata con erbe tritate. Le cipolle verdi giovani, l'aneto o il prezzemolo sono perfetti. Fatto, servite!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

01.12.2023

4.6

Ho visto per caso sul sito una ricetta per un'insalata con carote, piselli e uova e ho subito deciso di prepararla per cena. Consiste nei prodotti più semplici e convenienti, il che è molto conveniente. In autunno le carote sono le più dolci e aromatiche, diventando un'ottima base per un'insalata. L'ho grattugiato su una grattugia grossa. Le uova erano fresche e fatte in casa. Non ho dosato i piselli, ho aggiunto tutto il barattolo. Uso raramente la maionese, ma questa volta volevo davvero un'insalata con maionese) ho raddoppiato la quantità di aglio. Oltre al pepe macinato e al sale, ho aggiunto un pizzico di zucchero per bilanciare il gusto. Non ho usato molte erbe; per i miei gusti è bastato un rametto di aneto. L'insalata è stata lasciata in frigorifero per due ore. Durante questo periodo, tutti gli ingredienti "hanno fatto amicizia" perfettamente) L'insalata è molto gustosa, speziata e abbastanza abbondante. Il gusto è dominato dalle carote. A proposito, prima di servire, ho trovato nel frigorifero degli champignon marinati avanzati e ho deciso di aggiungerli all'insalata. La combinazione si è rivelata vincente. Penso che la prossima volta potrai provare ad aggiungere salsiccia o pollo a questa meravigliosa insalata. Grazie mille all'autore per la ricetta!

Corason

01.12.2023

4.7

Mi è piaciuta molto l'insalata con carote, piselli e uova. Ho deciso di cucinare, ho tutti gli ingredienti. Ho subito aumentato la quantità degli ingredienti. Ho usato i piselli in scatola per un'insalata fatta in casa. Ho fatto bollire le uova sode fatte in casa. Invece delle carote crude, ho voluto aggiungere all'insalata delle carote bollite. Quindi ho fatto bollire le carote fino a cottura completa. Ho preso le carote nane, sono più dolci e succose. Sbucciate le uova e le carote raffreddate e tagliatele a cubetti. Ho messo una testa d'aglio attraverso una pressa, amiamo moltissimo l'aglio) Ho aggiunto piselli e maionese al 67%. Non ho messo le verdure, me ne sono semplicemente dimenticata) L'insalata è venuta benissimo. Proprio così aglioso, speziato, molto abbondante e gustoso. L'insalata sembra appetitosa, bella e aromatica. La prossima volta penserò di aggiungere più salsiccia all'insalata. Mi è piaciuta molto la semplice ricetta dell'insalata realizzata con ingredienti a disposizione di tutti. È delizioso! Lo consiglio a tutti! Grazie all'autore)