Salade d'avocat et bacon

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le bacon en morceaux moyens et faites-le revenir dans 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive.

3. ÉTAPE 3

   

   Transférer le bacon sur une serviette en papier.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail. Frottez les tranches de pain avec de l'ail.

5. ÉTAPE 5

   

   Couper en cubes moyens.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer le pain sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et arroser d'huile d'olive. Cuire les crackers dans un four préchauffé à 180°C pendant 7 à 8 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez l'avocat, coupez-le en deux et retirez le noyau. Utilisez une cuillère à café pour couper des boules de l'avocat. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.

8. ÉTAPE 8

   

   Vinaigrette : Mélanger l'huile, le vinaigre et les épices. Mélanger.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les feuilles de laitue sur une assiette (déchirer les grandes feuilles en morceaux), disposer dessus le pain frit, le bacon et l'avocat.

10. ÉTAPE 10

    

    Verser la vinaigrette sur la salade et servir.