Salade d'avocat et bacon

Les amateurs d'avocat apprécieront la salade. J'ai remarqué cette recette il y a quelques années dans le magazine « I Love to Cook ! J'ai enfin réussi à le cuisiner. Mon mari et moi, qui n’aime pas les avocats en général, avons aimé la salade. Ici, tous les ingrédients sont très bien combinés. La richesse du bacon est équilibrée par les herbes, l'avocat et les croûtons grillés.
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Emma SmithEmma Smith
Auteur de la recette
Salade d'avocat et bacon
Calories
847Kcal
Protéine
14gram
Graisse
58gram
Crabes
33gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 2
100g
2cuillerée à soupe
1gousses d'ail
2cuillerée à soupe
2cuillerée à soupe
1cuillère à café
goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 40 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Préparez les ingrédients.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Coupez le bacon en morceaux moyens et faites-le revenir dans 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Transférer le bacon sur une serviette en papier.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Épluchez l'ail. Frottez les tranches de pain avec de l'ail.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Couper en cubes moyens.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Placer le pain sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et arroser d'huile d'olive. Cuire les crackers dans un four préchauffé à 180°C pendant 7 à 8 minutes.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Lavez l'avocat, coupez-le en deux et retirez le noyau. Utilisez une cuillère à café pour couper des boules de l'avocat. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Vinaigrette : Mélanger l'huile, le vinaigre et les épices. Mélanger.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Placer les feuilles de laitue sur une assiette (déchirer les grandes feuilles en morceaux), disposer dessus le pain frit, le bacon et l'avocat.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Verser la vinaigrette sur la salade et servir.