Salat mit Avocado und Speck

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Speck in mittelgroße Stücke schneiden und in 1 EL anbraten. l. Olivenöl.

3. SCHRITT 3

   

   Den Speck auf ein Papiertuch geben.

4. SCHRITT 4

   

   Den Knoblauch schälen. Reiben Sie die Brotscheiben mit Knoblauch ein.

5. SCHRITT 5

   

   In mittelgroße Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Die Cracker im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 7–8 Minuten backen.

7. SCHRITT 7

   

   Avocado waschen, halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Teelöffel Kugeln aus der Avocado schneiden. Damit sie nicht dunkel werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.

8. SCHRITT 8

   

   Dressing: Öl, Essig und Gewürze vermischen. Mischen.

9. SCHRITT 9

   

   Salatblätter auf eine Platte legen (große Blätter in Stücke reißen), frittiertes Brot, Speck und Avocado darauf anrichten.

10. SCHRITT 10

    

    Dressing über den Salat träufeln und servieren.