Salat mit Avocado und Speck
Zutaten
Portionen: 2Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 40 minSCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
SCHRITT 2
Den Speck in mittelgroße Stücke schneiden und in 1 EL anbraten. l. Olivenöl.
SCHRITT 3
Den Speck auf ein Papiertuch geben.
SCHRITT 4
Den Knoblauch schälen. Reiben Sie die Brotscheiben mit Knoblauch ein.
SCHRITT 5
In mittelgroße Würfel schneiden.
SCHRITT 6
Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Die Cracker im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 7–8 Minuten backen.
SCHRITT 7
Avocado waschen, halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Teelöffel Kugeln aus der Avocado schneiden. Damit sie nicht dunkel werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
SCHRITT 8
Dressing: Öl, Essig und Gewürze vermischen. Mischen.
SCHRITT 9
Salatblätter auf eine Platte legen (große Blätter in Stücke reißen), frittiertes Brot, Speck und Avocado darauf anrichten.
SCHRITT 10
Dressing über den Salat träufeln und servieren.
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