Biscuits rapides au kéfir
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire des cookies au kéfir en toute vitesse ? Mesurez les ingrédients requis. Le kéfir convient à toute teneur en matières grasses. Sortez-le du réfrigérateur au préalable pour lui permettre de revenir à température ambiante. Utilisez de l'huile végétale non parfumée.
ÉTAPE 2
Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser. Grâce à cela, les biscuits lèveront bien à la cuisson et seront poreux et moelleux.
ÉTAPE 3
Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du sucre à la pâte au goût. Avec la quantité indiquée, la pâte n'est pas trop sucrée. Si vous le voulez plus sucré, ajoutez-le. Mais gardez à l’esprit que les biscuits seront toujours trempés dans du sucre.
ÉTAPE 4
Versez le kéfir et remuez.
ÉTAPE 5
Ajouter l'huile végétale, bien mélanger.
ÉTAPE 6
Ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique. Remuez d'abord la pâte avec une cuillère, puis pétrissez avec les mains. Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine, selon la consistance de la pâte.
ÉTAPE 7
La pâte s'avère homogène, dure, mais douce, souple et très agréable à travailler. Vous pouvez facilement en former n'importe quelle figure.
ÉTAPE 8
Séparez les petits morceaux de la pâte. Roulez chaque morceau en une fine corde.
ÉTAPE 9
À partir de flagelles, vous pouvez faire des cœurs, des boucles, des boules, des « huit », des « escargots ». Vous pouvez réaliser des cookies simplement sous forme de pain d'épices.
ÉTAPE 10
Trempez le dessus de chaque biscuit dans le sucre.
ÉTAPE 11
Placer les morceaux formés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
ÉTAPE 12
Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Réglez le temps et le mode de cuisson en fonction des caractéristiques de fonctionnement de votre équipement. Dès que les biscuits sont dorés, retirez la plaque à pâtisserie. Ne faites pas trop cuire les biscuits au four pour éviter qu'ils ne sèchent.
ÉTAPE 13
Laissez les produits de boulangerie refroidir et servez. Bon appétit!
Commentaires sur la recette
Recettes similaires
- Cookies américains aux pépites de chocolatTrès rapide, très simple, très facile, incroyablement savoureux !
- 40 minutes
- 12 Portions
- 200 Kcal
- 440
- Biscuits moelleux au kéfir au fourParfumé, tendre, tellement savoureux ! Ça fond dans la bouche !
- 30 minutes
- 6 Portions
- 504 Kcal
- 392
- Biscuits sablés maison à la margarineSimple, rapide et très savoureux, réalisé à partir de produits ordinaires !
- 1 heures
- 6 Portions
- 507 Kcal
- 280
- Crêpes aérées au kéfir Très MoelleusesToujours super moelleux et doux. Un bonheur incroyable !
- 30 minutes
- 4 Portions
- 426 Kcal
- 2569
- Crêpes délicates au fromage cottage avec œufs dans une poêle à frireTrès tendre, très savoureux, pour toute la famille !
- 25 minutes
- 6 Portions
- 350 Kcal
- 697
- Gâteau de Pâques classique aux raisins secs comme celui de grand-mèreDélicieux, aérien, pour le Jour Saint !
- 3 heures
- 6 Portions
- 1339 Kcal
- 1025
- Crêpes aérées au kéfir Très MoelleusesToujours super moelleux et doux. Un bonheur incroyable !
- 30 minutes
- 4 Portions
- 426 Kcal
- 2569
- Crêpes délicates au fromage cottage avec œufs dans une poêle à frireTrès tendre, très savoureux, pour toute la famille !
- 25 minutes
- 6 Portions
- 350 Kcal
- 697
- Solyanka classique avec pommes de terre, saucisses et concombresRiche, aromatique, lumineux - pour un délicieux déjeuner !
- 2 heures
- 8 Portions
- 392 Kcal
- 995