Salade en portions avec filet de poulet, œuf et fromage dans des bols

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade portionnée avec du filet de poulet, de l'œuf et du fromage dans des bols ? Placer le filet de poulet pour salade dans l'eau bouillante et faire bouillir pendant 30 minutes. Refroidissez la viande finie. Versez de l'eau froide sur les œufs, portez à ébullition et laissez cuire 5 à 7 minutes. Égouttez ensuite l'eau chaude et refroidissez les œufs en les plongeant dans l'eau froide. Hachez un peu les noix avec un couteau et faites-les revenir dans une poêle sèche pendant 3-4 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles sentent caractéristique.

2. ÉTAPE 2

   

   Pourquoi mettre le kritsa dans l'eau bouillante ? Lors de la préparation de la viande pour la salade, elle doit être immergée dans l'eau bouillante. En même temps, l’extérieur de la viande est immédiatement « scellé » et tous les jus restent à l’intérieur du morceau. Par conséquent, la viande de la salade sera plus juteuse. Coupez la viande de poulet bouillie en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   La salade peut être disposée dans un saladier commun, sous forme de portions ou, comme le mien, dans des bols. Placer la viande de poulet hachée au fond des bols et badigeonner d'un peu de mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes et versez dessus de l'eau bouillante. Placer sur une passoire pour égoutter. Ajouter au saladier. Si votre oignon n’est pas amer, vous n’êtes pas obligé de verser de l’eau bouillante dessus. Lubrifier avec de la mayonnaise. Épluchez les œufs durs et râpez-les directement dans des bols sur l'oignon. Il n’est pas nécessaire de les appuyer fort. Laissez la salade être aérée.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez également une petite quantité de mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine ou moyenne et placez-le dans la couche suivante. Le fromage peut être absolument n'importe quoi. L'essentiel est qu'il puisse être râpé.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer généreusement le dessus de la salade de noix grillées. Une fois grillées, les noix acquièrent un goût et un arôme uniques, il sera donc tout simplement impossible de résister au goût d'une telle salade. Avant de servir, refroidissez un peu la salade au réfrigérateur.

8. ÉTAPE 8

   

   La salade finie s'avère tendre, légère et très savoureuse. Bon appétit!