Côtes de porc aux pommes de terre nouvelles au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Le plat est préparé très simplement, il s'avère nourrissant et savoureux. Vous pouvez utiliser n'importe quelle pomme de terre. Si vous prenez des pommes de terre nouvelles, lavez-les simplement et coupez-les en moitiés ou en quartiers, selon leur taille. Si vous prenez de vieilles pommes de terre, vous devez les éplucher et les couper. Les côtes de porc doivent être sélectionnées avec un minimum de graisse ; vous pouvez également utiliser des côtes de bœuf, mais il faudra alors augmenter le temps de cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pommes de terre, coupées en morceaux arbitraires. Lavez les côtes de porc, séchez-les et coupez-les en portions. Coupez l'ail en tranches. Placez tous les ingrédients dans un bol profond, ajoutez le sel, le poivre noir moulu et mélangez bien.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez tous les ingrédients dans un manchon allant au four, nouez le manchon ou fermez-le avec des clips, faites plusieurs piqûres sur le dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper. Placez le manchon sous une forme résistante à la chaleur et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 à 1,5 heures, selon votre four. Placer les pommes de terre finies avec les côtes de porc sur un plat et servir ; si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées dessus.

4. ÉTAPE 4

   

   Les pommes de terre aux côtes de porc cuites au four dans une manche sont prêtes ! Pour une recette de cuisine plus détaillée, regardez la vidéo. Bon appétit!