Saumon rose au fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du saumon rose avec du fromage au four ? Préparez votre nourriture. Le poisson convient soit entier, soit sous forme de darnes ou de filets. Décongelez-le d’abord en le transférant du congélateur sur l’étagère inférieure du réfrigérateur.

2. ÉTAPE 2

   

   Si vous avez une carcasse entière, coupez-la en portions, en coupant d'abord la tête et en vidant le ventre. Rincez les morceaux sous l'eau puis séchez-les avec une serviette en papier - l'excès d'humidité rendra le plat aqueux. Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre noir moulu de chaque côté. Vous pouvez également utiliser les assaisonnements de votre choix.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez un plat allant au four et placez-y les morceaux de saumon rose. Vous pouvez le recouvrir de papier d’aluminium pour faciliter son nettoyage ultérieur. Saupoudrez le poisson de jus de citron - cela adoucira le goût et ajoutera un arôme agréable au plat. Lubrifiez chaque morceau avec de la mayonnaise. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrer le poisson de fromage râpé.

5. ÉTAPE 5

   

   Cuire le saumon rose au fromage dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Le temps exact dépendra de votre four et de l'épaisseur des morceaux. Mais pas plus longtemps, pour que le saumon rose ne se dessèche pas. Retirez le poisson fini et servez immédiatement.

6. ÉTAPE 6

   

   Le saumon rose au four avec du fromage et de la mayonnaise est prêt. Bon appétit!