Rosa Lachs mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man rosa Lachs mit Käse im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Der Fisch eignet sich sowohl im Ganzen als auch in Form von Steaks oder Filets. Tauen Sie es zunächst auf, indem Sie es aus dem Gefrierschrank auf die unterste Ablage des Kühlschranks stellen.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn Sie einen ganzen Kadaver haben, schneiden Sie ihn in Portionen, indem Sie zuerst den Kopf abschneiden und den Bauch ausnehmen. Spülen Sie die Stücke unter Wasser ab und trocknen Sie sie anschließend mit einem Papiertuch ab – überschüssige Feuchtigkeit macht das Gericht wässrig. Den Fisch auf jeder Seite mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Sie können auch beliebige Gewürze verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie die rosa Lachsstücke hinein. Sie können es mit Folie auslegen, um es später leichter zu reinigen. Streuen Sie Zitronensaft über den Fisch – er mildert den Geschmack und verleiht dem Gericht ein angenehmes Aroma. Jedes Stück mit Mayonnaise einfetten. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch saure Sahne verwenden. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

4. SCHRITT 4

   

   Den Fisch mit geriebenem Käse bestreuen.

5. SCHRITT 5

   

   Rosa Lachs mit Käse im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen und der Dicke der Stücke ab. Aber nicht länger, damit der rosa Lachs nicht austrocknet. Den fertigen Fisch herausnehmen und sofort servieren.

6. SCHRITT 6

   

   Fertig ist der gebackene rosa Lachs mit Käse und Mayonnaise. Guten Appetit!