Escalopes de semoule d'oignon avec sauce

Name: Escalopes de semoule d'oignon avec sauce
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kg Oignons bulbes; 100 g La semoule; 2 Œufs; 3 gousses d'ail Ail; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu; 1.5 tasse Jus de tomate; 50 ml Huile végétale

Ça a le goût de la viande ! Simple, très savoureux et pratiquement gratuit ! Je cuisine souvent ces côtelettes à la maison, parfois je régale même mes invités. C'est très rapide, incroyablement savoureux et pratiquement gratuit ! Si soudainement il n'y a presque plus de nourriture dans le réfrigérateur, que vous êtes fatigué au travail, mais que vous avez un besoin urgent de cuisiner quelque chose de délicieux pour le dîner, consultez cette recette. Et c'est particulièrement pertinent au printemps, lorsque vous réalisez qu'à l'automne vous avez acheté trop d'oignons pour l'hiver... Ces côtelettes rappellent beaucoup les boulettes de viande. Personne n'a encore déterminé par le goût de quoi je les fais !

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Pénélope Taylor

Auteur de la recette

Escalopes de semoule d'oignon avec sauce

Calories

210kcal

Protéines

5g

Lipides

11g

Glucides

24g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

0.5kg

100g

2

3gousses d'ail

goûter

goûter

1.5tasse

50ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Nous nettoyons et lavons les oignons. Je me prépare à « pleurer » un peu. Hachez finement l'oignon. Les oignons de ces côtelettes doivent être coupés. Pas sur une râpe, pas au travers d'un hachoir à viande ! On pleure, mais on coupe !
ÉTAPE 2
Ajouter la semoule, les œufs, l'ail haché, le sel et le poivre noir dans un bol avec les oignons hachés. Mélangez soigneusement. Laisser agir environ 10 minutes. L'oignon va libérer un peu de jus et la semoule va légèrement gonfler.
ÉTAPE 3
Former des côtelettes. Et mettez-le sur la poêle. Aucune panure n'est nécessaire. Les côtelettes se moulent bien et ne se désagrègent pas. Faire frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
ÉTAPE 4
Faites légèrement revenir le jus de tomate dans une poêle. Versez la sauce tomate sur les escalopes. Placer à feu doux pendant 15 minutes. Pendant ce temps, la semoule va bien gonfler. Les côtelettes auront un goût tendre.
ÉTAPE 5
On décore le plat et on invite tout le monde à table ! Bon appétit! Essayez de préparer ces côtelettes : elles sont délicieuses ! Regardez la vidéo : l'ensemble du processus de cuisson ne prend qu'une minute !

Commentaires sur la recette

Natacha

22.10.2023

4.6

Vous pouvez également ajouter 2-3 cuillères à soupe de farine grillée à la sauce - la sauce deviendra épaisse et après une heure à feu doux, tout sera enveloppé dans un plat entier. J'aime particulièrement les escalopes d'oignons à la sauce à la farine FROIDE.

Ira

22.10.2023

4.6

Quelle recette géniale à petit budget ! Vous pouvez probablement les réaliser sous forme de boulettes de viande, d'autant plus qu'elles sont à la sauce tomate. J'ai beaucoup aimé l'idée de râper l'ail avec un sachet cellophane, c'est pratique et facile à la fois pour râper l'ail et ensuite laver son matériel et garder ses doigts en sécurité ! Merci pour la recette!