Cotolette di semolino di cipolla con sugo

Name: Cotolette di semolino di cipolla con sugo
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kg Cipolle a bulbo; 100 g Semola; 2 Uova; 3 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 1.5 tazza Succo di pomodoro; 50 ml Olio vegetale

Ha il sapore della carne! Semplice, molto gustoso e praticamente gratis! Cucino spesso queste cotolette a casa, a volte tratto anche i miei ospiti. È molto veloce, incredibilmente gustoso e praticamente gratuito! Se all'improvviso non c'è quasi più cibo nel frigorifero, sei stanco al lavoro, ma hai urgentemente bisogno di cucinare qualcosa di delizioso per cena, dai un'occhiata a questa ricetta. Ed è particolarmente rilevante in primavera, quando ti rendi conto che in autunno hai comprato troppe cipolle per l'inverno... Queste cotolette ricordano molto le polpette. Nessuno ha ancora determinato in base al gusto da cosa li preparo!

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Penelope Taylor

Autore della ricetta

Cotolette di semolino di cipolla con sugo

Calorie

210kcal

Proteine

5g

Grassi

11g

Carboidrati

24g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

0.5kg

100g

2

3spicchi d'aglio

assaggiare

assaggiare

1.5tazza

50ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Puliamo e laviamo le cipolle. Prepararsi a “piangere” un po’. Tritare finemente la cipolla. Le cipolle in queste cotolette devono essere tagliate. Non su una grattugia, non attraverso un tritacarne! Piangiamo, ma tagliamo!
PASSO 2
Aggiungi la semola, le uova, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero in una ciotola con le cipolle tritate. Mescolare accuratamente. Lasciare agire per circa 10 minuti. La cipolla rilascerà un po' di succo e la semola si gonfierà leggermente.
PASSO 3
Formare le cotolette. E mettilo sulla padella. Non è necessaria l'impanatura. Le cotolette si modellano bene e non si sfaldano. Friggere in olio di semi di girasole fino a doratura.
PASSO 4
“Friggere” leggermente il succo di pomodoro in una padella. Versare la salsa di pomodoro sulle cotolette. Mettere a fuoco basso per 15 minuti. Durante questo periodo la semola si gonfierà bene. Le cotolette avranno un sapore tenero.
PASSO 5
Decoriamo il piatto e invitiamo tutti a tavola! Buon appetito! Prova a preparare queste cotolette: sono deliziose! Guarda il video: l'intero processo di cottura richiede solo un minuto!

Commenti sulla ricetta

Natascia

22.10.2023

4.6

Potete anche aggiungere al sugo 2-3 cucchiai di farina tostata: il sugo diventerà denso e dopo un'ora a fuoco basso il tutto sarà avvolto in un piatto intero. Adoro particolarmente le cotolette di cipolla in salsa di farina FREDDA.

Ira

22.10.2023

4.6

Che bella ricetta economica! Probabilmente puoi farli sotto forma di polpette, soprattutto perché sono in salsa di pomodoro. Mi è piaciuta molto l’idea di grattugiare l’aglio con un sacchetto di cellophane, è comodo e facile sia grattugiare l’aglio che poi lavare l’attrezzatura e tenere al sicuro le dita! Grazie per la ricetta!