Omelette aux haricots verts

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans ce cas, des haricots surgelés sont utilisés. Si de jeunes gousses de haricots fraîches sont utilisées pendant la saison estivale, elles doivent être lavées et les pointes retirées des deux côtés de chaque gousse. Faire bouillir les haricots dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, égoutter l'eau. Les légumes surgelés peuvent être bouillis sans décongélation. Si les gousses sont fraîches, après les avoir bouillies, refroidissez-les un peu et coupez-les en morceaux de 4 à 5 cm de long.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez soigneusement les œufs et cassez-les dans un récipient pratique. Battre jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser une fourchette ou un fouet ordinaire.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le lait, saler au goût et battre à nouveau. Lors de l'ajout de sel, vous devez prendre en compte le caractère salé du fromage afin que l'omelette ne soit pas trop salée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices au mélange d'omelette, comme du poivre noir moulu.

5. ÉTAPE 5

   

   Broyer le fromage sur une râpe grossière. Lavez l'aneth, séchez-le, hachez-le finement.

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser le moule avec de l'huile, répartir uniformément les haricots verts sur le fond du moule.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer de fromage sur les haricots.

8. ÉTAPE 8

   

   Puis des herbes hachées.

9. ÉTAPE 9

   

   Remplissez le tout avec le mélange œuf-lait.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire l'omelette dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

11. ÉTAPE 11

    

    Sortez l'omelette finie et versez dessus le beurre fondu. Couper en portions et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ropotouchka

06.11.2023

4.7

J'ai fait cuire l'omelette au four, elle s'est avérée très savoureuse et belle. Tout le monde a aimé.