Frittata con fagiolini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   In questo caso vengono utilizzati fagioli surgelati. Se si utilizzano baccelli di fagioli freschi durante la stagione estiva, è necessario lavarli e rimuovere le punte da entrambi i lati di ciascun baccello. Lessare i fagioli in acqua salata fino a renderli morbidi, scolare l'acqua. Le verdure surgelate possono essere bollite senza scongelarle. Se i baccelli sono freschi, dopo averli bolliti, raffreddateli un po 'e tagliateli a pezzi lunghi 4-5 cm.

3. PASSO 3

   

   Lavate accuratamente le uova e rompetele in un comodo contenitore. Sbattere fino a che liscio. Puoi usare una normale forchetta o una frusta.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il latte, sale a piacere e sbattere ancora. Quando si aggiunge il sale è necessario tenere conto della sapidità del formaggio in modo che la frittata non risulti troppo salata. Se lo si desidera, è possibile aggiungere spezie al composto della frittata, come pepe nero macinato.

5. PASSO 5

   

   Macinare il formaggio su una grattugia grossa. Lavare l'aneto, asciugarlo, tritarlo finemente.

6. PASSO 6

   

   Ungere lo stampo con olio, distribuire uniformemente i fagiolini sul fondo dello stampo.

7. PASSO 7

   

   Cospargere il formaggio sopra i fagioli.

8. PASSO 8

   

   Poi le erbe tritate.

9. PASSO 9

   

   Riempire il tutto con il composto di uova e latte.

10. PASSO 10

    

    Cuocere la frittata in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura.

11. PASSO 11

    

    Togliere la frittata finita e versarvi sopra il burro fuso. Tagliare in porzioni e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ropotushka

06.11.2023

4.7

Ho cucinato la frittata al forno, si è rivelata molto gustosa e bella. È piaciuto a tutti.