Omelette sur l'eau dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une omelette avec des œufs avec de l'eau au lieu du lait dans une poêle ? Très simple et facile ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Il est préférable d'utiliser de l'eau et des œufs à température ambiante, car le sel ne se dissout pas bien dans un mélange froid. Au lieu d'huile végétale, vous pouvez utiliser du beurre pour lubrifier la poêle. Vous trouverez de nombreuses informations utiles et importantes sur les œufs de poule dans l'article correspondant. Il y a un lien vers celui-ci à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Cassez les œufs dans un bol profond. Si les œufs sont petits, prenez-en 3 morceaux. Selon le diamètre de votre poêle, l'omelette sera plus fine ou plus épaisse. Si vous avez besoin d'une omelette plus haute, prenez une poêle d'un diamètre d'environ 16 cm. J'ai une poêle d'un diamètre de 20 cm.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau dans les œufs et ajoutez du sel. Utilisez du sel finement moulu. Les gros cristaux peuvent ne pas se dissoudre correctement et ensuite craquer sur vos dents. Battez le tout avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse. Il n'est pas nécessaire de battre longtemps. Il suffit que le blanc et le jaune se mélangent à l'eau et que le sel se dissolve.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Versez le mélange d'œufs dans la poêle. Réduire le feu au minimum. Ensuite, faites frire l'omelette sous le couvercle jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ou vous pouvez délicatement retourner l'omelette de l'autre côté. Pour ce faire, transférez-le dans une assiette plate, puis retournez-le de l'assiette dans la poêle. Faites frire l'omelette pendant environ 1 minute supplémentaire et éteignez le feu.

5. ÉTAPE 5

   

   Je n'ai pas retourné l'omelette, j'ai juste couvert la poêle avec un couvercle et j'ai laissé l'omelette cuire encore environ 3 à 5 minutes. Comment choisir une poêle à frire, lisez des articles sur ces sujets. Lien à la fin de la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Transférer l'omelette finie dans une assiette, saupoudrer d'herbes fraîches et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

LUSSIE

14.12.2023

4.7

Je cuisine habituellement une omelette avec du lait. Il s'avère luxuriant et tendre.

Eleno4ka

14.12.2023

4.5

Pour le petit-déjeuner, j'ai préparé une omelette avec de l'eau dans une poêle. Il s'avère que l'on peut faire une omelette légère et poreuse sans lait ! Rapide, simple, délicieux ! Merci, Marie!

Corason

14.12.2023

5

J'ai fait une omelette dans de l'eau dans une poêle en utilisant cette recette. Je cuisine toujours des omelettes avec du lait, mais maintenant je n'en ai plus. J'ai trouvé sur mon site préféré une version de la même omelette, mais uniquement avec de l'eau. J'ai décidé de l'essayer. J'ai utilisé des œufs maison et du sel fin. Beurre fondu dans une poêle à la place du beurre maigre. J'ai brouillé les œufs et le sel avec une fourchette. J'ai ajouté de l'eau propre et agité. Versez le mélange d'œufs dans la poêle chauffée. Cuit à feu doux, couvert, comme décrit dans la recette. J'ai transféré l'omelette finie dans une assiette ; il était légèrement déformé, mais cela n'affectait en rien le goût. J'ai saupoudré l'omelette sur l'eau de poivre noir fraîchement moulu et d'aneth. Il s'est avéré savoureux et aromatique. L'omelette est très tendre, légère et aérée. Servi au petit-déjeuner avec du concombre et des saucisses de poulet. L'omelette avec de l'eau ne s'est pas révélée pire qu'avec du lait. Je recommande ! Super recette! Un grand merci à l'auteur)

chanteur

14.12.2023

4.7

Je cherchais une recette d'omelette à base d'eau. L'omelette s'est avérée délicieuse. Je ne dirai pas que c’est luxuriant, mais pour moi ce n’est pas l’essentiel.

Professeur

14.12.2023

5

J’adore les recettes de petit-déjeuner rapides car je n’ai toujours pas assez de temps le matin. C'est la recette d'une omelette sur de l'eau dans une poêle. En seulement 5 minutes, j'ai pris un petit-déjeuner nutritif et très savoureux à partir de rien. Super! Merci beaucoup à l'auteur!