Frittata sull'acqua in una padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una frittata di uova con acqua al posto del latte in una padella? Molto semplice e facile! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. È meglio usare acqua e uova a temperatura ambiente, perché in un composto freddo il sale non si scioglie bene. Invece dell'olio vegetale, puoi usare il burro per lubrificare la padella. Molte informazioni utili e importanti sulle uova di gallina troverai nell'articolo corrispondente. C'è un collegamento ad esso alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Rompi le uova in una ciotola profonda. Se le uova sono piccole, prendi 3 pezzi. A seconda del diametro della padella la frittata risulterà più sottile o più spessa. Se avete bisogno di una frittata più alta, prendete una padella del diametro di circa 16 cm. Ho una padella con un diametro di 20 cm.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua nelle uova e aggiungere il sale. Utilizzare sale macinato finemente. I cristalli di grandi dimensioni potrebbero non dissolversi bene e quindi scricchiolare sui denti. Sbattere tutto con una forchetta o frullare fino a che liscio. Non è necessario battere a lungo. È sufficiente che l'albume e il tuorlo si uniscano all'acqua e che il sale si sciolga.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Versare il composto di uova nella padella. Ridurre il calore al minimo. Successivamente, friggi la frittata sotto il coperchio fino a cottura ultimata, oppure puoi girare con cura la frittata dall'altro lato. Per fare questo, trasferirlo su un piatto piano, quindi girarlo dal piatto nella padella. Friggere la frittata per circa 1 altro minuto e spegnere il fuoco.

5. PASSO 5

   

   Io non ho girato la frittata, ho solo coperto la padella con un coperchio e ho lasciato cuocere la frittata per altri 3-5 minuti circa. Come scegliere una padella, leggi articoli su questi argomenti. Link alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Trasferire la frittata finita su un piatto, cospargere con erbe fresche e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

LUSSIIA

14.12.2023

4.7

Di solito cucino una frittata con il latte. Risulta rigoglioso e tenero.

Eleno4ka

14.12.2023

4.5

Per colazione ho preparato una frittata con l'acqua in padella. Si scopre che puoi preparare una frittata leggera e porosa senza latte! Veloce, semplice, delizioso! Grazie, Maria!

Corason

14.12.2023

5

Con questa ricetta ho preparato una frittata in acqua in padella. Cucino sempre le frittate con il latte, ma ora ne ho abbastanza. Ho trovato sul mio sito preferito una versione della stessa frittata, ma solo con acqua. Ho deciso di provarlo. Io ho utilizzato uova fatte in casa e sale fino. Burro fuso in una padella invece del burro magro. Ho strapazzato le uova e il sale con una forchetta. Aggiunta acqua pulita e mescolata. Versare il composto di uova sulla padella riscaldata. Cotto a fuoco basso, coperto, come descritto nella ricetta. Ho trasferito la frittata finita su un piatto; era leggermente deformato, ma questo non ha influito minimamente sul gusto. Ho cosparso l'acqua della frittata con pepe nero appena macinato e aneto. Si è rivelato gustoso e aromatico. La frittata è molto tenera, leggera e ariosa. Servito a colazione con cetriolo e salsiccia di pollo. La frittata con l'acqua non si è rivelata peggiore che con il latte. Raccomando! Ottima ricetta! Molte grazie all'autore)

cantante

14.12.2023

4.7

Cercavo la ricetta per una frittata fatta con l'acqua. La frittata si è rivelata deliziosa. Non dirò che sia lussureggiante, ma per me non è questa la cosa principale.

Insegnante

14.12.2023

5

Adoro le ricette veloci per la colazione perché al mattino non ho sempre abbastanza tempo. Questa è la ricetta della frittata sull'acqua in padella. In soli 5 minuti ho fatto dal nulla una colazione nutriente e molto gustosa. Super! Grazie mille all'autore!