Salade de légumes multicolores au parmesan et au miel

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade de légumes colorée avec du parmesan et du miel ? Tout d’abord, préparez les ingrédients. Lavez soigneusement les légumes et les herbes et séchez-les avec du papier absorbant. Vous pouvez prendre des œufs de poule, pas de caille, comme le mien, mais ensuite réduire la quantité de moitié. Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir et épluchez-les.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez les ingrédients pour la vinaigrette.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour préparer la vinaigrette, dans un autre bol, mélanger l'huile végétale, le vinaigre de vin blanc et le miel. Ajouter du sel et du poivre moulu au goût, bien mélanger. La station-service est prête.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les radis lavés en fins cercles, après avoir retiré les extrémités. À l'aide d'un épluche-légumes, coupez les carottes épluchées et le concombre avec la peau en fines tranches longues. Si vous ne disposez pas d'un tel couteau, coupez le concombre en lanières et râpez les carottes.

5. ÉTAPE 5

   

   Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains et placez-les sur une large assiette.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez dessus les tranches de carottes et de concombre. Essayez de les placer magnifiquement, au sens figuré, pour que la salade ait finalement un aspect spectaculaire. Hachez les oignons verts. Coupez les tomates cerises en quartiers.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez des radis hachés et des oignons verts aux carottes et aux concombres (je les ai commodément oubliés).

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez les œufs de caille écalés en deux. Placer les œufs coupés en deux et les tomates cerises en quartiers sur une assiette avec la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez également le parmesan en fines tranches ou râpez-le et saupoudrez-le sur la salade.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez la vinaigrette préparée sur la salade, saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez et servez ! Bon appétit!