Insalata di verdure multicolori con parmigiano e miele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una colorata insalata di verdure con parmigiano e miele? Per prima cosa prepara gli ingredienti. Lavare accuratamente le verdure e le erbe aromatiche e asciugarle con carta assorbente. Potete prendere le uova di gallina, non quelle di quaglia, come le mie, ma poi ridurne la quantità della metà. Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle.

2. PASSO 2

   

   Preparare gli ingredienti per il condimento.

3. PASSO 3

   

   Per preparare il condimento, in una ciotola separata, unire olio vegetale, aceto di vino bianco e miele. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere, mescolare accuratamente. La stazione di servizio è pronta.

4. PASSO 4

   

   Tagliare i ravanelli lavati a cerchi sottili, dopo aver eliminato le estremità. Usando un pelapatate, tagliare le carote sbucciate e il cetriolo con la pelle a fette lunghe e sottili. Se non disponi di un coltello del genere, taglia il cetriolo a listarelle e grattugia le carote.

5. PASSO 5

   

   Strappare le foglie di lattuga con le mani e disporle su un piatto largo.

6. PASSO 6

   

   Disporre sopra le fette di carota e cetriolo. Prova a posizionarli magnificamente, in senso figurato, in modo che l'insalata alla fine abbia un aspetto spettacolare. Tritare le cipolle verdi. Tagliare i pomodorini in quarti.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi i ravanelli tritati e le cipolle verdi alle carote e ai cetrioli (me ne sono opportunamente dimenticato).

8. PASSO 8

   

   Tagliare a metà le uova di quaglia sbucciate. Disporre le uova tagliate a metà e i pomodorini tagliati in quarti su un piatto con l'insalata.

9. PASSO 9

   

   Tagliate anche il parmigiano a fettine sottili oppure grattugiatelo e cospargetelo sull'insalata.

10. PASSO 10

    

    Versare il condimento preparato sull'insalata, spolverizzare con semi di sesamo se lo si desidera e servire! Buon appetito!