Soupe au lait dans une mijoteuse

Name: Soupe au lait dans une mijoteuse
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 L Lait; 100 g Vermicelle; 20 g Beurre; goûter Sel; 1 cuillerée à soupe Sucre

Merveilleuse soupe au lait pour petits et grands. Je connais cette soupe depuis l'enfance ; c'est une soupe très simple, copieuse, facile et rapide à préparer. Il est souvent utilisé dans l’alimentation des bébés, même si les adultes l’apprécient également. Vous pouvez servir de la soupe au lait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Son seul inconvénient est qu'on ne peut pas préparer en réserve. Les vermicelles deviennent détrempés et l'aspect et le goût de la soupe se détériorent. Il vaut mieux manger tout de suite, chaud. La soupe au lait peut être rapidement préparée sur la cuisinière et le multicuiseur simplifie également le processus de cuisson

140

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Élise Brun

Auteur de la recette

Calories

319Kcal

Protéine

11gram

Graisse

14gram

Crabes

37gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 4

1L

100g

20g

goûter

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients nécessaires pour faire une soupe au lait
ÉTAPE 2
Versez le lait dans le bol du multicuiseur.
ÉTAPE 3
Il est préférable de faire bouillir le lait en mode « Multi-cuisson ». Réglez la température à 130 degrés
ÉTAPE 4
Temps - 5 minutes. Si vous avez peur que le lait « s'enfuie », vous pouvez le faire bouillir avec le couvercle ouvert.
ÉTAPE 5
Mettre le beurre dans le lait chaud
ÉTAPE 6
Ajouter le sucre, le sel.
ÉTAPE 7
Ajouter les vermicelles et remuer.
ÉTAPE 8
Réglez le programme sur « Bouillie de lait » et réglez la durée sur 7 minutes.
ÉTAPE 9
Laissez le multicuiseur terminer le programme. Remuer à nouveau à chaud. La soupe est prête.
ÉTAPE 10
Cette soupe se déguste de préférence immédiatement, chaude. Il ne faut pas le laisser trop longtemps, car les vermicelles pourraient devenir détrempés et gâcher l'apparence et le goût de la soupe au lait.

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

26.08.2023

5

Voici comment cuisiner une soupe au lait avec des nouilles dans une casserole. Parfois, je le cuisine au petit-déjeuner.

Eleno4ka

26.08.2023

4.6

J'ai préparé une soupe au lait pour le petit-déjeuner dans une mijoteuse. Je n'ai pas fait de soupes au lait depuis longtemps ; depuis que j'ai acheté un multicuiseur, j'y fais habituellement cuire des bouillies de lait. J'ai fait frire un peu les vermicelles dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, cela donne à la soupe un léger goût de noisette et les vermicelles frits ne tournent pas au vinaigre pendant longtemps, si du coup vous n'arriviez pas à tout manger dans le premier séance))). Nous avons apprécié le petit-déjeuner, merci à Tatyana Maslova de nous avoir rappelé la soupe au lait ! La mijoteuse fait un excellent travail avec ce plat.