Porc cuit au micro-ondes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire du porc au micro-ondes ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Pour cuire de la viande, vous aurez besoin d'un four à micro-ondes doté de la fonction « Grill ». Un micro-ondes ordinaire ne fonctionnera pas. La recette originale pour cuire de la viande au four à micro-ondes utilise une assiette spéciale allant au micro-ondes. Je n'en ai pas, alors j'ai fait cuire le porc sur un grill spécial. J'ai pris 500 grammes de viande (jambon), car mon micro-onde n'est pas trop gros.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez la viande, séchez-la avec un papier ou autre torchon et faites plusieurs entailles dessus pour que l'excès de graisse sorte lors de la cuisson.

3. ÉTAPE 3

   

   Assaisonnez le porc avec du sel et du poivre. Vous pouvez également utiliser d'autres épices.

4. ÉTAPE 4

   

   Si vous utilisez une assiette spéciale allant au micro-ondes, préchauffez-la pendant deux minutes. Si vous utilisez une grille, placez le porc dessus et passez-le au micro-ondes. J'ai également placé une assiette sous le grill pour que la graisse de la viande s'y écoule. Allumez le four à micro-ondes en mode Microwave Grill pendant 12 minutes. Mon micro-ondes dispose de deux de ces modes. J'ai choisi celui où plus de puissance va au grill (36 % micro-ondes, 64 % grill).

5. ÉTAPE 5

   

   Une fois le temps écoulé, retournez la viande et laissez cuire encore 12 minutes au même réglage.

6. ÉTAPE 6

   

   Vérifiez la cuisson de la viande. Faites une entaille avec un couteau à l'endroit le plus épais. Si un liquide clair en suinte, la viande est prête. Si le liquide est rosé, faites cuire encore la viande au micro-ondes. Vous pouvez régler le mode « Grill », à partir de 3 à 5 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Laissez la viande finie reposer pendant 10 minutes avant de la couper afin que le jus à l'intérieur de la viande soit réparti et que la viande reste juteuse. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Hélène Hélène

11.12.2023

4.9

Il existe un plat merveilleux: du porc avec des pommes de terre, cuit dans des casseroles au micro-ondes.

Modératrice Ksenia

11.12.2023

4.6

J'ai remarqué il y a longtemps une recette de porc cuit au micro-ondes. J'étais très intéressé de savoir si la viande serait savoureuse. Mais j’avais un micro-ondes ordinaire, donc mon intérêt restait insatisfait. Lorsqu'un micro-ondes avec fonction « Grill » est apparu dans la maison, je me suis immédiatement souvenu de cette recette et j'ai décidé de l'essayer. J'ai eu un jambon de porc pesant 1,1 kg. Comme le morceau était très épais, je l'ai coupé en deux. Je n'ai ajouté aucune épices. J’ai fait des découpes sur un morceau de viande selon les conseils de l’auteur. Je n'ai pas de poêle spéciale ; Je l'ai fait cuire sur la grille fournie avec le micro-ondes. Placez une assiette sous la grille pour récupérer la graisse. J'ai allumé le micro-ondes en mode Microwave Grill (55 % - micro-ondes, 45 % - grill). J'ai fait cuire le porc 12 minutes d'un côté, 12 minutes de l'autre, comme indiqué dans la recette. Pendant ce temps, la viande restait un peu crue à l'intérieur. J'ai décidé d'activer le mode Grill et j'ai fait cuire la viande dessus pendant encore 5 minutes de chaque côté. Après cela, c'était prêt. Le résultat m'a agréablement surpris. La viande s'est avérée très douce, tendre et assez juteuse. Pas différent du four cuit au four. Maintenant, mon intérêt est satisfait et je sais avec certitude que la viande cuite au micro-ondes s'avère délicieuse. Merci beaucoup pour la recette! Je pense que je vais cuisiner à nouveau le porc de cette façon.

Larisa

11.12.2023

4.9

Dans quel micro-ondes peut-on cuisiner dans une poêle ? Sans parler de réchauffer des plats vides. Et quel est le besoin ? En 40 minutes, le porc sera parfaitement cuit au four.