Maiale al microonde

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la carne di maiale nel microonde? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Per cuocere la carne avrete bisogno di un forno a microonde con la funzione “Grill”. Un normale forno a microonde non funzionerà. La ricetta originale per cuocere la carne nel forno a microonde utilizza una speciale piastra adatta al microonde. Non ne ho uno, quindi ho cotto il maiale su una griglia speciale. Ho preso 500 grammi di carne (prosciutto), dato che il mio microonde non è troppo grande.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare la carne, asciugarla con carta o altro asciugamano e praticarvi diversi tagli in modo che il grasso in eccesso fuoriesca durante la cottura.

3. PASSO 3

   

   Condire il maiale con sale e pepe. Puoi anche usare qualsiasi altra spezia.

4. PASSO 4

   

   Se utilizzate una piastra speciale adatta al microonde, preriscaldatela per due minuti. Se usi una griglia, posizionaci sopra la carne di maiale e mettila nel microonde. Ho anche messo un piatto sotto la griglia in modo che il grasso della carne vi colasse. Accendere il forno a microonde in modalità Microonde Grill per 12 minuti. Il mio microonde ha due di queste modalità. Ho scelto quello in cui va più potenza al grill (36% microonde, 64% grill).

5. PASSO 5

   

   Trascorso il tempo, girare la carne e cuocere per altri 12 minuti alla stessa temperatura.

6. PASSO 6

   

   Controlla la cottura della carne. Fate un taglio con un coltello nel punto più spesso. Se fuoriesce del liquido limpido la carne è pronta. Se il liquido è rosato, cuocere ancora un po' la carne nel microonde. È possibile impostare la modalità “Grill”, a partire da 3-5 minuti.

7. PASSO 7

   

   Lasciare riposare la carne finita per 10 minuti prima di tagliarla in modo che i succhi all'interno della carne si distribuiscano e la carne rimanga succosa. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Elena

11.12.2023

4.9

C'è un piatto meraviglioso: maiale con patate, che viene cotto in pentole nel microonde.

Moderatore Ksenia

11.12.2023

4.6

Ho notato molto tempo fa una ricetta per il maiale al microonde. Ero molto interessato a sapere se la carne sarebbe stata gustosa. Ma avevo un normale microonde, quindi il mio interesse è rimasto insoddisfatto. Quando in casa è apparso un forno a microonde con la funzione “Grill”, mi sono subito ricordato di questa ricetta e ho deciso di provarla. Avevo un prosciutto di maiale del peso di 1,1 kg. Dato che il pezzo era molto spesso, l'ho tagliato a metà. Non ho aggiunto spezie. Ho fatto dei tagli su un pezzo di carne secondo il consiglio dell’autore. Non ho una padella speciale; L'ho cucinato sulla griglia fornita con il microonde. Posizionare un piatto sotto la griglia per raccogliere il grasso. Ho acceso il microonde in modalità Microonde Grill (55% - microonde, 45% - grill). Ho cotto il maiale per 12 minuti da un lato, 12 minuti dall'altro, come indicato nella ricetta. Durante questo tempo la carne rimaneva un po' cruda all'interno. Ho deciso di attivare la modalità Grill e ho cotto la carne per altri 5 minuti su ciascun lato. Dopodiché era pronto. Il risultato mi ha piacevolmente sorpreso. La carne si è rivelata molto morbida, tenera, piuttosto succosa. Non è diverso dal forno. Adesso il mio interesse è stato soddisfatto e so per certo che la carne cotta nel microonde risulta deliziosa. Grazie mille per la ricetta! Penso che cucinerò di nuovo il maiale in questo modo.

Larisa

11.12.2023

4.9

In quale microonde puoi cucinare in padella? Per non parlare del riscaldamento dei piatti vuoti. E qual è il bisogno? In 40 minuti la carne di maiale sarà perfettamente cotta in forno.