In der Mikrowelle gebackenes Schweinefleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Schweinefleisch in der Mikrowelle? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Zum Backen von Fleisch benötigen Sie einen Mikrowellenherd mit der Funktion „Grill“. Eine normale Mikrowelle funktioniert nicht. Das Originalrezept zum Backen von Fleisch in der Mikrowelle verwendet eine spezielle mikrowellengeeignete Platte. Da ich keinen habe, habe ich das Schweinefleisch auf einem speziellen Grill gebacken. Ich habe 500 Gramm Fleisch (Schinken) genommen, da meine Mikrowelle nicht zu groß ist.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie das Fleisch ab, trocknen Sie es mit Papier oder einem anderen Handtuch ab und schneiden Sie es mehrmals ein, damit beim Backen überschüssiges Fett herauskommt.

3. SCHRITT 3

   

   Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können auch beliebige andere Gewürze verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Wenn Sie einen speziellen mikrowellengeeigneten Teller verwenden, heizen Sie ihn zwei Minuten lang vor. Wenn Sie einen Grillrost verwenden, legen Sie das Schweinefleisch darauf und stellen Sie es in die Mikrowelle. Ich habe auch einen Teller unter den Grill gestellt, damit das Fett vom Fleisch hineinlaufen kann. Schalten Sie den Mikrowellenherd für 12 Minuten in den Mikrowellen-Grillmodus. Meine Mikrowelle verfügt über zwei dieser Modi. Ich habe mich für die Variante entschieden, bei der mehr Leistung an den Grill geht (36 % Mikrowelle, 64 % Grill).

5. SCHRITT 5

   

   Nach Ablauf der Zeit das Fleisch umdrehen und weitere 12 Minuten bei gleicher Einstellung garen.

6. SCHRITT 6

   

   Überprüfen Sie, ob das Fleisch gar ist. An der dicksten Stelle mit einem Messer einen Schnitt machen. Wenn klare Flüssigkeit austritt, ist das Fleisch fertig. Wenn die Flüssigkeit rosa ist, backen Sie das Fleisch noch einmal in der Mikrowelle. Sie können den „Grill“-Modus ab 3-5 Minuten einstellen.

7. SCHRITT 7

   

   Lassen Sie das fertige Fleisch vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen, damit sich der Saft im Fleisch verteilt und das Fleisch saftig bleibt. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Elena

11.12.2023

4.9

Es gibt ein wunderbares Gericht – Schweinefleisch mit Kartoffeln, das in Töpfen in der Mikrowelle gekocht wird.

Moderatorin Ksenia

11.12.2023

4.6

Mir ist vor langer Zeit ein Rezept für in der Mikrowelle gebackenes Schweinefleisch aufgefallen. Ich war sehr daran interessiert, ob das Fleisch schmecken würde. Da ich jedoch eine normale Mikrowelle hatte, blieb mein Interesse unbefriedigt. Als im Haus eine Mikrowelle mit „Grill“-Funktion auftauchte, fiel mir dieses Rezept sofort ein und ich beschloss, es auszuprobieren. Ich hatte einen Schweineschinken mit einem Gewicht von 1,1 kg. Da das Stück sehr dick war, habe ich es halbiert. Ich habe keine Gewürze hinzugefügt. Ich habe gemäß den Ratschlägen des Autors ein Stück Fleisch aufgeschnitten. Ich habe keine spezielle Bratpfanne

Larisa

11.12.2023

4.9

In welcher Mikrowelle kann man in einer Bratpfanne kochen? Ganz zu schweigen vom Erhitzen leeren Geschirrs. Und was ist der Bedarf? In 40 Minuten ist das Schweinefleisch im Ofen perfekt gebacken.