Pain d'épices au citron

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Retirez le zeste d'un citron.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez le sucre, l'œuf, le sucre vanillé et une pincée de sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez le tout avec un mixeur pendant 3-4 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le beurre ramolli à température ambiante.

5. ÉTAPE 5

   

   Battez le tout jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Ne tamisez pas toute la farine - laissez-en un peu, ajoutez la levure chimique.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger avec une cuillère.

8. ÉTAPE 8

   

   Tamisez le reste de la farine sur la planche et déposez la pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   Pétrissez cette pâte - elle doit être molle et ne pas coller aux mains. Il n'est pas nécessaire de pétrir longtemps. Enveloppez la pâte dans du film et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Si vous n’avez pas le temps d’attendre, vous pouvez travailler avec le test immédiatement.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrez légèrement la planche de farine. Divisez la pâte en plusieurs parties, selon la taille des pains d'épices dont vous avez besoin - vous pouvez en huit parties, ou vous pouvez également diviser chaque partie en deux et vous obtiendrez des pains d'épices petits et soignés.

11. ÉTAPE 11

    

    Roulez chaque morceau en boule avec vos mains et aplatissez-le légèrement. Vous pouvez les laisser en rond. Rouler chaque pain d'épices dans le sucre en poudre.

12. ÉTAPE 12

    

    Placer les biscuits au pain d'épices sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four 10-15 minutes à 180 degrés.

13. ÉTAPE 13

    

    Refroidissez et savourez votre thé !

Commentaires sur la recette

Ira

04.10.2023

4.9

Irina Barilenko

04.10.2023

4.8

Je l'ai essayé hier. Merci pour la bonne recette !!! Délicieux. Je vais le répéter aujourd'hui. Je ne suis pas prêt à donner mon numéro de téléphone au site. Je ne peux donc pas encore accepter votre offre. Hélas.

Irina Barilenko

04.10.2023

4.6

Merci beaucoup :) Que la nourriture soit pour la santé et le bonheur

lumière

04.10.2023

4.8

Bonjour. Dites-moi, est-ce qu'ils collent ensemble en forme de chiffre 8 ?