Lapshevnik au four à partir de pâtes aux œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une machine à nouilles au four à partir de pâtes aux œufs ? Préparez les ingrédients selon la liste. Pour rendre la cocotte plus savoureuse et aromatique, et également pour acquérir une belle croûte dorée sur le dessus, vous pouvez utiliser du fromage à pâte dure. Nous utilisons également toutes les pâtes que nous avons sous la main, mais il est préférable de prendre des produits à base de blé dur afin que dans le plat fini après cuisson, ils ne se transforment pas en une masse semblable à de la bouillie.

2. ÉTAPE 2

   

   Placer les pâtes dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; en règle générale, 8 minutes de cuisson à partir du moment où l'eau bout sont suffisantes, mais vous devez suivre les instructions figurant sur l'emballage. Les temps de cuisson varient selon les différents types de pâtes. Égoutter l'eau et placer les pâtes dans une passoire pour les égoutter complètement. Laissez les pâtes refroidir légèrement.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les œufs de poule dans un bol profond. Ajoutez une pincée de sel et de poivre noir moulu et, avec une fourchette ou un fouet, battez les œufs jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la crème (la crème peut être remplacée par du lait à haut pourcentage de matière grasse), remuez les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices et assaisonnements.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les pâtes dans un moule graissé. Il n'est pas nécessaire de les conserver longtemps dans un récipient après la cuisson afin qu'ils ne s'agglutinent pas ou ne collent pas ensemble. Si le mélange de garniture n'est pas prêt, placez immédiatement les pâtes dans le moule.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange crémeux aux œufs sur les pâtes.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine et saupoudrez-le sur les pâtes dans la poêle. Vous devez utiliser du fromage naturel pour qu'il fonde à la cuisson. Pour ajouter un goût particulier, vous pouvez prendre du fromage de n'importe quelle saveur. Préchauffez le four à 180 degrés, placez la cocotte au four pendant 20 minutes. Retirez la machine à nouilles du four lorsqu'elle est légèrement dorée sur le dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir le plat comme plat séparé avec des légumes frais ou une salade, ou comme accompagnement d'une viande ou d'un poulet. Le Lapshevnik est délicieux chaud et froid. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

♥ ♥Irina

02.11.2023

4.6

La cocotte de pâtes est un moyen rapide et facile de préparer un dîner ou même un déjeuner copieux et délicieux. J'aime aussi l'option avec de la viande hachée.

Natalia M.

02.11.2023

4.7

Pour le dîner, j'ai préparé une soupe de nouilles au four avec des pâtes et des œufs. Un plat très facile à préparer, mais qui s'avère nourrissant et savoureux ! J'ai utilisé des nouilles à la farine de grains entiers ; J'aime les petites nouilles dans les cocottes. Après ébullition, je le mets sur une passoire et je remue souvent pour que les vermicelles ne collent pas entre eux et refroidissent plus vite. Pour la garniture j'ai pris un œuf supplémentaire et un peu de crème. J'ai décidé de mélanger les nouilles et la garniture pour rendre la cocotte plus uniforme. Mon fromage est à pâte dure et suluguni. Le fabricant de nouilles s'est avéré beau, vermeil et sent le fromage très appétissant ! Même chaud, il se coupe bien en morceaux. Lapshevnik est tendre avec un goût crémeux !

Ira

02.11.2023

4.7

Quelles pâtes délicieuses J'adore les pâtes, je brûle d'un amour surnaturel pour elles. J'adore les pâtes, et tout ce que tu veux, fais-le avec moi.

Grellka

02.11.2023

4.5

Il y a trop peu de garniture pour un tel volume de pâtes ; le mien a séché au four.

Élisa Helga

02.11.2023

5

Machine à nouilles au four à base de pâtes aux œufs - c'est rapide et savoureux. J'ai cuisiné les pâtes la veille et je les ai cuites au four le matin. Le petit déjeuner s'est avéré copieux, j'ai ajouté une côtelette pour les hommes, tout le monde était rassasié et content ! Merci pour la recette!