Chachlik d'oeuf d'agneau juteux sur le gril

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Faites une entaille au milieu des œufs d’agneau (là où passe la veine) et retirez la peau.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les œufs d'agneau.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le lait et laissez reposer environ 1 heure.

4. ÉTAPE 4

   

   Au bout d'une heure, égouttez-les dans une passoire, laissez égoutter le liquide et coupez les œufs en deux sur la largeur. Assaisonner de sel et de poivre. Coupez la grosse queue en tranches et enfilez-les sur une brochette en alternant avec des morceaux d'œufs.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire frire sur le gril jusqu'à cuisson complète.

6. ÉTAPE 6

   

   Vous pouvez le servir sur la table ! Bon appétit!