Succosi shashlik di uova di agnello alla griglia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Fai un taglio lungo la metà delle uova di agnello (dove va la vena) e rimuovi la pelle.

2. PASSO 2

   

   Lavare le uova di agnello.

3. PASSO 3

   

   Versare il latte e lasciare riposare per circa 1 ora.

4. PASSO 4

   

   Dopo un'ora, scolatele in uno scolapasta, lasciate scolare il liquido e tagliate le uova in due parti trasversalmente. Condire con sale e pepe. Tagliate a fettine la coda grassa e infilatele in uno spiedino alternandole a pezzetti di uova.

5. PASSO 5

   

   Friggere sulla griglia fino a cottura ultimata.

6. PASSO 6

   

   Puoi servirlo in tavola! Buon appetito!