Comment faire cuire des crevettes bouillies surgelées

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner des crevettes bouillies surgelées ? Préparez les ingrédients nécessaires. Les crevettes doivent être à peu près de la même taille, entières, la couche de glace ne doit pas être épaisse, sinon les crevettes perdront beaucoup de poids pendant le processus de décongélation. En règle générale, les crevettes en vente sont déjà précuites et cuisent donc assez rapidement.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau dans une casserole de taille appropriée et mettez le feu. Pour 1 kilo de crevettes il vous faudra au moins 2 litres d’eau. Rincez les crevettes sous l'eau tiède pour éliminer l'excès de saleté, les antennes et pattes cassées, ainsi que la glace.

3. ÉTAPE 3

   

   Lorsque l'eau bout, ajoutez un parapluie d'aneth séché à l'eau. Au lieu d'un parapluie, vous pouvez prendre de l'aneth frais, des graines ou ne pas l'utiliser du tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Saler. Vous en aurez besoin de beaucoup - 40 à 45 g pour 1 litre d'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des épices au goût. Les clous de girofle, le noir et le piment de la Jamaïque sont parfaits.

6. ÉTAPE 6

   

   Lorsque l'eau aux épices bout, ajoutez les crevettes préparées dans la casserole et portez à nouveau à ébullition.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites cuire les crevettes pendant 2-3 minutes. La chair des crustacés est très tendre et, si elle est trop cuite, elle deviendra dure.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour mieux nettoyer les crevettes, rincez-les sous l'eau froide.

9. ÉTAPE 9

   

   Arrosez les crevettes finies de jus de citron.

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

06.09.2023

4.8

Je n'ai jamais été confronté à la question de savoir comment cuisiner des crevettes bouillies surgelées. Il me semblait qu’il n’y avait pas de secret là-dedans. Mais quand j'ai vu cette recette sur le site, je me suis intéressé. Tout d'abord, j'ai appris par moi-même qu'il est préférable de laver les crevettes à l'eau froide avant de les cuisiner pour les débarrasser de la glace et des débris sous forme d'antennes et de pattes cassées. Deuxièmement, j'ai été surpris que pour un litre d'eau, il soit nécessaire d'ajouter jusqu'à 45 grammes de sel. Lors de la préparation de 1 kg de crevettes selon cette recette, j'ai versé 90 grammes de sel. Pour être honnête, je pensais que je le salerais trop. Mais non, cela a rendu le goût des crevettes encore plus brillant. Je n'avais pas de parapluie à l'aneth, j'ai mis une feuille de laurier à la place. Merci beaucoup pour la recette! Les crevettes se sont avérées beaucoup plus savoureuses que d'habitude.

Julie

06.09.2023

4.8

Les crevettes, seules, sont très savoureuses, mais si elles sont cuites correctement, elles deviendront encore plus savoureuses. Ce n’est un secret pour personne, les crevettes ne sont pas bon marché. Afin de ne pas les gâcher et de ne pas gaspiller d'argent, j'ai utilisé une recette pour cuisiner des crevettes bouillies et surgelées. Cuit peu de temps. Ajout de sel, d'épices et de citron. Crevettes prêtes sur une assiette, versées dessus avec du jus de citron. C'est dommage qu'il n'y ait pas de parapluie à l'aneth. Je peux imaginer l’arôme et le goût supplémentaires qui régneraient. La prochaine fois, je corrigerai certainement cette situation. Merci pour la recette!

Lilya

06.09.2023

4.9

Merci pour la recette intéressante, j'aime vraiment les crevettes sous toutes leurs formes. Je veux partager cette recette de crevettes