Come cucinare i gamberi congelati bolliti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare i gamberi bolliti surgelati? Preparare gli ingredienti necessari. I gamberetti dovrebbero avere all'incirca la stessa dimensione, interi, lo strato di ghiaccio non dovrebbe essere spesso, altrimenti i gamberetti perderanno molto peso durante il processo di scongelamento. Di solito i gamberetti in vendita sono già pre-bolliti, quindi cuociono abbastanza velocemente.

2. PASSO 2

   

   Versare l'acqua in una pentola di dimensioni adeguate e metterla sul fuoco. Per 1 chilogrammo di gamberetti avrai bisogno di almeno 2 litri di acqua. Sciacquare i gamberi sotto l'acqua tiepida per eliminare lo sporco in eccesso, le antenne e le zampe rotte e il ghiaccio.

3. PASSO 3

   

   Quando l'acqua bolle, aggiungi all'acqua un ombrello di aneto essiccato. Invece di un ombrello, puoi prendere aneto fresco, semi o non usarlo affatto.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi sale. Ne avrai bisogno parecchio: 40-45 g per 1 litro d'acqua.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le spezie a piacere. I chiodi di garofano, il nero e il pimento sono perfetti.

6. PASSO 6

   

   Quando l'acqua con le spezie bolle, aggiungi i gamberetti preparati nella padella e porta di nuovo a ebollizione.

7. PASSO 7

   

   Cuocere i gamberetti per 2-3 minuti. La carne dei crostacei è molto tenera e, se troppo cotta, risulterà dura.

8. PASSO 8

   

   Per pulire meglio i gamberi, sciacquateli sotto l'acqua fredda.

9. PASSO 9

   

   Cospargere i gamberetti finiti con succo di limone.

10. PASSO 10

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

06.09.2023

4.8

Non mi sono mai trovato di fronte alla domanda su come cucinare i gamberetti congelati bolliti. Mi sembrava che non ci fossero segreti in questo. Ma quando ho visto questa ricetta sul sito, mi sono interessato. In primo luogo, ho imparato da solo che è meglio lavare i gamberi con acqua fredda prima della cottura per eliminare ghiaccio e detriti sotto forma di antenne e zampe rotte. In secondo luogo, mi ha sorpreso che per un litro d'acqua sia necessario aggiungere fino a 45 grammi di sale. Quando ho preparato 1 kg di gamberetti secondo questa ricetta, ho versato 90 grammi di sale. Ad essere sincero, pensavo di salarlo troppo. E invece no, questo ha reso il sapore dei gamberi ancora più brillante. Non avevo un ombrello all'aneto, ho messo invece una foglia di alloro. Grazie mille per la ricetta! I gamberetti si sono rivelati molto più gustosi del solito.

Giulia

06.09.2023

4.8

I gamberetti di per sé sono molto gustosi, ma se cucinati correttamente diventeranno ancora più gustosi. Non è un segreto che i gamberetti non siano economici. Per non rovinarli e non buttare via i soldi, ho utilizzato una ricetta su come cucinare i gamberetti bolliti e surgelati. Cotto per poco tempo. Aggiunto sale, spezie e limone. Preparare i gamberetti su un piatto, versarvi sopra il succo di limone. È un peccato che non ci fosse l'ombrello all'aneto. Posso immaginare l'aroma e il gusto aggiuntivi che regnerebbero. La prossima volta correggerò sicuramente questa situazione. Grazie per la ricetta!

Lilia

06.09.2023

4.9

Grazie per la ricetta interessante, adoro i gamberetti in qualsiasi forma. Voglio condividere questa ricetta con i gamberetti