Confiture de chèvrefeuille

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger les baies lavées avec le sucre gélifiant

3. ÉTAPE 3

   

   En plus de cela, nous ajouterons quelques cuillères à soupe supplémentaires d'un parent ordinaire. Mélanger les ingrédients en roulant les baies dans le sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   On donne un peu de temps pendant lequel le chèvrefeuille doit libérer son jus

5. ÉTAPE 5

   

   Allumez le feu et faites cuire les baies dans leur jus

6. ÉTAPE 6

   

   Dissoudre tout le sucre restant dans le liquide bouillant. Remuez-le.

7. ÉTAPE 7

   

   Portez à nouveau le mélange à ébullition.

8. ÉTAPE 8

   

   . Ensuite, maintenez le récipient sur le feu pendant les 3 dernières minutes en remuant activement avec une spatule ou une cuillère à soupe et en écumant la mousse.

9. ÉTAPE 9

   

   . Versez le mélange de confiture chaud dans des bocaux bouillis. Nous les enroulons et les refroidissons ; la confiture de chèvrefeuille donne une excellente confiture. Vous verrez certainement cela. Il vous suffit de le laisser refroidir et de vous occuper du stockage.

Commentaires sur la recette

dégustateur

08.08.2023

4.9

Oui, la confiture de chèvrefeuille a un goût très piquant. Peut-être ajouter un peu de citron pour une meilleure conservation et une pointe d'acidité ? Dans l'ensemble, une excellente recette !

Ira

08.08.2023

4.9

Elena D, Maslova Tatyana, une délicieuse confiture doit être faite à partir de cette baie, mais d'une manière ou d'une autre, je ne risque pas de la déranger, depuis l'enfance ma mère a dit - ne touchez pas au goji. Il existe de nombreuses variétés de chèvrefeuille, mais seules quelques-unes sont comestibles, pour ne pas les confondre, il vaut mieux passer à côté. Merci beaucoup pour la recette, mais je choisirai probablement une autre baie.<br />