Crackers à la bière faits maison

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des croûtons maison pour la bière ? Préparez votre nourriture. N'importe quel pain pour croûtons convient, blanc et noir, j'ai du seigle Darnitsky. Les crackers les plus savoureux proviendront du pain Borodino. Utilisez de l’huile raffinée et inodore. Vous pouvez prendre à la fois de l'olive et du tournesol.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le pain en longs morceaux de taille égale. Il est plus pratique de couper des morceaux égaux, vous pouvez donc d'abord couper les croûtes, donnant au morceau une forme carrée ou rectangulaire. Vous pouvez également choisir une autre méthode de coupe : en cubes ou en fines lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez un bol profond, versez-y de l'huile végétale. Épluchez les gousses d'ail puis pressez-les dans une presse dans l'huile. Ajustez la quantité d'ail à votre goût; vous pouvez en utiliser plus ou moins. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu à l'huile. Vous pouvez également ajouter des épices ou des herbes.

4. ÉTAPE 4

   

   Remuer le beurre et les ingrédients avec une fourchette pour disperser l'ail. Placez le pain de mie dans un bol. Mélangez-le avec vos mains pour que chaque morceau soit saturé d'huile.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez une plaque à pâtisserie et tapissez-la de papier sulfurisé. Placez les morceaux dessus en une seule couche - de cette façon, ils friront uniformément. Placer la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180°C.

6. ÉTAPE 6

   

   Après 7 à 10 minutes, retirez la plaque à pâtisserie, mais n'éteignez pas le feu. Remuer les croûtons et remettre au four. Faites-les frire pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le temps exact dépendra de votre four et de la taille des morceaux. Sortez les crackers et versez dans une assiette.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Testomanie

16.11.2023

5

Les croûtons faits maison pour la bière se sont avérés excellents. Tout d'abord, je les ai séchés au four pendant 5 à 7 minutes, puis je les ai ensuite roulés dans de l'huile mélangée à du sel, de l'ail et de l'aneth (j'ai de l'ail et de l'aneth frais hachés), afin que l'huile soit répartie plus uniformément. Les crackers sont faciles à préparer, mais prennent beaucoup de temps. Ils doivent être séchés au four en remuant constamment pour ne pas brûler. Très savoureux, je recommande de le faire !

homjak

16.11.2023

4.9

Mon mari est ravi ! Cela s'est avéré encore plus savoureux que mon ancienne recette.