Ails à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des ails avec de l'ail ? Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez prendre n'importe quel pain noir - avec ou sans levure. L'huile de tournesol peut être raffinée, inodore ou premièrement pressée - elle est plus aromatique. Ou remplacez-le par de l'huile d'olive.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les croûtes du pain. Si le pain est tranché, coupez-le simplement en barres oblongues. S'il est entier, coupez-le d'abord en tranches égales d'environ 1 cm d'épaisseur, puis en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un bol, mélanger 1 cuillère à soupe. l. l'huile végétale et les gousses d'ail passées au pressoir. Mélangez soigneusement le tout. Mettez de côté l’huile d’ail aromatique et laissez-la infuser. Au lieu de l'huile ordinaire, vous pouvez utiliser de l'huile aromatique du commerce avec l'ajout d'ail et de basilic.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer le reste de l'huile végétale (1 cuillère à soupe ou plus) dans une poêle à feu moyen. Placez le pain et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les morceaux de pain frits dans un bol. Arroser d'huile d'ail, saupoudrer de sel et remuer. Vous pouvez utiliser du gros sel de mer ou du sel de table ordinaire finement moulu. Comme vous voulez. En plus du sel, vous pouvez saupoudrer les ails d'autres épices et herbes séchées au goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Transférez ensuite le pain sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir l'ail avec de la bière ou tout simplement comme ça. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

loboda

16.08.2023

4.6

Le pain noir et l'ail font d'excellents croûtons.

Natalia M.

16.08.2023

4.5

Toute notre famille était très heureuse lorsque j'ai préparé du ailki à l'ail. Pour eux, j'ai spécialement acheté du pain Borodino frais avec des pépites de coriandre. J'ai coupé le pain en tranches et j'ai coupé chaque tranche en travers en bâtonnets. Les tranches de pain étaient frites des deux côtés dans de l'huile végétale. Ensuite, comme indiqué dans la recette, je les ai combinés avec du beurre à l'ail préalablement préparé. Pour éliminer l'excès d'huile, mettez-le sur une serviette. J'ai aimé cette technique, je n'avais jamais fait ça auparavant et mes croûtons se sont avérés trop gras. Au moment de servir, saupoudrer l'ail de sel et d'aneth. Cela s'est avéré très savoureux ! Le pain Borodino lui-même a un goût intéressant, mais préparé de cette façon, il est devenu beaucoup plus savoureux. L'arôme remplissait toute la maison. Les ails sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, comme je les aime. Merci pour la recette!

Ira

16.08.2023

4.8

Super collation ! Savoureux et rapide à préparer. Eh bien, et en plus, un boom de vitamines utile ! Merci beaucoup pour la recette!