Fromage suluguni frit dans une poêle, pané

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire le suluguni pané dans une poêle ? Préparez les produits selon la liste. Lavez les œufs et séchez-les avec du papier absorbant. Coupez le fromage suluguni en petits cubes, à peu près de la même taille.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez deux bols séparément. Versez la chapelure dans l'un d'eux, cassez les œufs crus dans l'autre et battez-les un peu avec un fouet ou une fourchette.

3. ÉTAPE 3

   

   Trempez chaque bloc de fromage dans un œuf, puis roulez-le dans la chapelure. Trempez ensuite à nouveau l'œuf et roulez-le dans la chapelure. Vous pouvez faire la même chose une troisième fois. Assurez-vous que le fromage est uniformément recouvert de chapelure sur tous les côtés. Une couche dense de panure se forme sur le fromage. S'il y a un espace quelque part sans craquelins, le fromage s'écoulera pendant la friture - tenez-en compte.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle chaude et faites-la chauffer. Placer le fromage pané dans l'huile. Faites-le frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Ça cuit vite. Cela prendra 20 à 40 secondes de chaque côté.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les blocs de fromage finis sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'huile. Dégustez le fromage frit pendant qu'il est chaud. Lorsque le plat refroidit, le fromage à l'intérieur deviendra dense. Pour le rendre à nouveau collant, chauffez simplement les cubes au micro-ondes. Complétez le plat avec une sauce à la crème sure à l'ail et aux herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anna K.

17.08.2023

4.8

De la même manière, vous pouvez faire frire du fromage à pâte dure dans de la chapelure.

pojarskaïa21

17.08.2023

4.5

Une excellente collation pour des réunions conviviales entre amis. Le fromage suluguni frit dans une poêle, pané, est parfait comme apéritif avec du vin. Du fromage s'est échappé de certains bâtonnets, apparemment il n'y avait pas assez de chapelure, mais dans l'ensemble, cela ne s'est pas mal passé. Et le goût est tout simplement très divin, le fromage s'étire, délicieux