Gebratener Suluguni-Käse in einer Pfanne, paniert

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man paniertes Suluguni in einer Pfanne? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Die Eier waschen und mit Papiertüchern trocknen. Schneiden Sie den Suluguni-Käse in kleine, etwa gleich große Würfel.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie zwei Schüsseln getrennt vor. In eine davon Semmelbrösel streuen, in die andere rohe Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen oder einer Gabel ein wenig schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Tauchen Sie jeden Käseblock in ein Ei und wälzen Sie ihn dann in Semmelbröseln. Dann noch einmal in das Ei tauchen und in Semmelbröseln wälzen. Sie können dasselbe ein drittes Mal tun. Achten Sie darauf, dass der Käse von allen Seiten gleichmäßig mit Semmelbröseln bedeckt ist. Auf dem Käse bildet sich eine dichte Panierschicht. Wenn irgendwo eine Lücke ohne Cracker ist, fließt der Käse beim Braten heraus – berücksichtigen Sie dies.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und erhitzen. Panierten Käse in Öl geben. Von allen Seiten goldbraun braten. Es kocht schnell. Dies dauert auf jeder Seite 20–40 Sekunden.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die fertigen Käseblöcke auf Papierservietten, um überschüssiges Öl zu entfernen. Genießen Sie den frittierten Käse, solange er heiß ist. Wenn das Gericht abkühlt, wird der Käse darin dicht. Damit es wieder klebrig wird, erhitzen Sie die Würfel einfach in der Mikrowelle. Ergänzen Sie das Gericht mit Sauerrahmsauce mit Knoblauch und frischen Kräutern. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Anna K

17.08.2023

4.8

Auf die gleiche Weise können Sie Hartkäse in Semmelbröseln braten.

pozharskaya21

17.08.2023

4.5

Ein ausgezeichneter Snack für gemütliche Treffen mit Freunden. Gebratener Suluguni-Käse in einer Pfanne, paniert, eignet sich perfekt als Vorspeise mit Wein. Aus einigen Stäbchen lief etwas Käse heraus, offenbar waren nicht genug Semmelbrösel vorhanden, aber im Großen und Ganzen ist es nicht schlecht geworden. Und der Geschmack ist einfach sehr göttlich, der Käse dehnt sich, köstlich