Smażony ser suluguni na patelni, panierowany

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć panierowane suluguni na patelni? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Jajka umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Ser suluguni pokroić w małe kostki mniej więcej tej samej wielkości.

2. KROK 2

   

   Przygotuj dwie miski oddzielnie. Do jednego z nich wsypujemy bułkę tartą, do drugiego wbijamy surowe jajka i lekko je ubijamy trzepaczką lub widelcem.

3. KROK 3

   

   Zanurz każdy blok sera w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej. Następnie ponownie zanurzamy w jajku i panierujemy w bułce tartej. Możesz zrobić to samo po raz trzeci. Upewnij się, że ser jest równomiernie pokryty bułką tartą ze wszystkich stron. Na serze tworzy się gęsta warstwa panierki. Jeśli gdzieś jest szczelina bez krakersów, ser podczas smażenia wypłynie - weź to pod uwagę.

4. KROK 4

   

   Wlać olej roślinny na gorącą patelnię i podgrzać. Na oleju ułożyć panierowany ser. Smażymy go ze wszystkich stron na złoty kolor. Gotuje się szybko. Zajmie to 20–40 sekund z każdej strony.

5. KROK 5

   

   Gotowe bloki sera ułóż na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar oleju. Ciesz się smażonym serem, póki jest gorący. Gdy naczynie ostygnie, ser w środku stanie się gęsty. Aby znów było lepkie, wystarczy podgrzać kostki w kuchence mikrofalowej. Całość uzupełnij sosem śmietanowym z czosnkiem i świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anna K

17.08.2023

4.8

W ten sam sposób można usmażyć twardy ser w bułce tartej.

pozharskaya21

17.08.2023

4.5

Doskonała przekąska na kameralne spotkania w gronie przyjaciół. Smażony ser suluguni na patelni, panierowany, doskonale sprawdza się jako przystawka do wina. Z niektórych paluszków wyciekło trochę sera, bułki tartej najwyraźniej zabrakło, ale ogólnie nie wyszło źle. A smak jest po prostu bardzo boski, ser rozciąga się, jest pyszny